Massima efficienza e versatilità per la tua cucina professionale con il fry top elettrico FTE72EE su mobile. Dotato di piastra rigata in acciaio e forno statico GN 2/1 integrato, garantisce cotture uniformi e alte prestazioni per chef e ristoratori esigenti.
Fry Top Elettrico Professionale con Forno Mod. FTE72EE Linea Boheme
€5,486.07 + IVA
Descrizione
Il fry top elettrico professionale modello FTE72EE della Linea Boheme rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, hotel e attività di ristorazione collettiva che richiedono affidabilità e robustezza senza compromessi. Interamente realizzato in acciaio inox con finitura Scotch Brite, questo apparecchio combina una solida struttura su mobile con un’area di cottura a due zone, dotata di piastra rigata in acciaio e pratico cassetto estraibile per la raccolta dei grassi. La regolazione termica precisa, compresa tra 140°C e 330°C, permette di gestire con estrema facilità qualsiasi preparazione, dalla carne al pesce, assicurando sempre risultati di cottura eccellenti.
A completare le prestazioni di questo blocco cottura è il forno statico elettrico integrato in formato GN 2/1, con una potenza dedicata di 5,6 kW, che amplia notevolmente le capacità operative della brigata di cucina. Alimentato a 380/400V trifase e progettato con alzatina perimetrale paraspruzzi, questo fry top unisce una potenza complessiva elevata a una grande praticità d’uso quotidiano, rispondendo perfettamente alle esigenze di spazi di lavoro intensivi e professionali.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte72ee |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 10,8 kw + 5,6 kw forno |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1/1,5 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 56 cm |
| Peso | 140 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della piastra in acciaio e garantire standard igienici rigorosi in conformità con le normative HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia del piano cottura a fine servizio utilizzando gli appositi detergenti sgrassanti quando la piastra è ancora tiepida. Svuotare regolarmente il cassetto raccogli-grassi estraibile in acciaio inox per evitare accumuli di residui. Pulire quotidianamente la struttura in acciaio inox con un panno morbido in senso satinato ed effettuare periodicamente controlli tecnici sulle resistenze e sui termostati per assicurare una lunga durata nel tempo dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte72ee |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 10,8 kw + 5,6 kw forno |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1/1,5 mt. |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 56 cm |
| Peso | 140 kg |
| Serie | profondità cm 70 |
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