La griglia a pietra lavica GL/33 da banco unisce potenza di 6,5 kW e dimensioni compatte per una cottura impeccabile di carne, pesce e verdure. Certificata CE, è la soluzione ideale per cucine professionali Ho.Re.Ca. che cercano affidabilità e risultati autentici.
Griglia a Pietra Lavica Professionale Modello GL/33 per Ristorazione
€726.57 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per ristoranti, pizzerie e attività di cottura snack, la griglia a pietra lavica GL/33 rappresenta l’alleato ideale per valorizzare al massimo ogni pietanza. Grazie al sistema di riscaldamento a pietra lavica posizionata su una solida griglia di supporto in acciaio, il calore viene distribuito in modo uniforme, regalando alle pietanze quell’inconfondibile aroma alla griglia senza compromessi sulla qualità.
Con un peso di 24 kg e una struttura ottimizzata per il posizionamento da banco, questo modello offre una potenza di 6,5 kW con alimentazione a metano o GPL, garantendo prestazioni elevate e costanti anche nei momenti di maggiore affluenza. La dotazione di serie include la griglia per carne e due ricambi di pietra lavica, assicurando una pronta operatività e il pieno rispetto degli standard di sicurezza grazie alla certificazione CE.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- GRIGLIE PIETRA LAVICA GL
- Mod. GL/33
- Struttura in acciaio inox
- Griglia di cottura per carne a V in acciaio inox anticaduta grassi
- Potenza 6,5 kW. Alimentazione METANO/GPL
- Predisposta a metano con kit gpl a parte
- Calorie 5589 Kcal/h
- Consumo metano G20=0,71 m³/h
- Consumo GPL G30/G31=0,49 Kg/h
- Allacciamento gas 1/2″G
- Bruciatori N. 1
- Dimensioni piano cottura cm. 31,2×48,3
- Peso Kg 24
- Dim. cm. L 33 x P 54 x h 22
- In dotazione: griglia carne e due ricambi di pietra lavica
- Griglia di cottura a V in acciaio inox anticaduta grassi
- Potenza 6,5 kW
- Alimentazione METANO-GPL
- Dim. cm L 33 x P 54 x h 22
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | GL/33 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 6,5 kW. Alimentazione METANO/GPL |
|---|---|
| Peso | Kg 24 |
| In dotazione | griglia carne e due ricambi di pietra lavica |
| Alimentazione | METANO-GPL |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 33 x P 54 x h 22 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della griglia GL/33 e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia della griglia in acciaio e alla rimozione dei residui di lavorazione a fine di ogni turno di servizio, utilizzando appositi sgrassatori per uso alimentare. Verificare regolarmente lo stato della pietra lavica in dotazione e procedere alla sostituzione con i ricambi dedicati quando usurata, assicurandosi che l’apparecchio sia completamente freddo e scollegato dall’alimentazione di gas prima di qualsiasi operazione di manutenzione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | GL/33 |
|---|---|
| Potenza | 6,5 kW. Alimentazione METANO/GPL |
| Peso | Kg 24 |
| In dotazione | griglia carne e due ricambi di pietra lavica |
| Alimentazione | metano/gpl |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 33 x P 54 x h 22 |
| Certificazione | Norma CE |
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