La friggitrice elettrica professionale da banco FT88 unisce potenza e praticità per il settore Ho.Re.Ca. Dotata di doppie vasche estraibili in acciaio inox e resistenze interne, garantisce un controllo termico preciso e una frittura impeccabile per ogni esigenza di gastronomia.
Friggitrice Elettrica Professionale da Banco Doppia Vasca 7+7 Litri Mod. FT88
€321.82 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di cucine professionali, pizzerie e laboratori di gastronomia, la friggitrice elettrica da banco FT88 rappresenta la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e prestazioni elevate. Con una potenza complessiva di 6,50 kW e un’alimentazione monofase a 220/230V, questo apparecchio assicura un rapido raggiungimento della temperatura di esercizio, ottimizzando i tempi di preparazione senza compromettere la qualità del prodotto finito.
La struttura compatta (56x43x21 cm) si adatta perfettamente a qualsiasi piano di lavoro, offrendo una capacità totale di 14 litri d’olio (7 + 7 lt) suddivisa in due vasche indipendenti da 11 litri ciascuna. La sicurezza e l’igiene sono al centro della progettazione: la testata e le vasche completamente estraibili facilitano le operazioni quotidiane di pulizia, mentre il microinterruttore di sicurezza, il termostato di regolazione e il limitatore termico tutelano l’operatore in ogni fase della lavorazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 6,50 kw |
| Tensione | 220/230 v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
INFO ARTICOLO
| Tipologia mobile | Da banco |
|---|---|
| Modello | Ft88 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Posizionamento bruciatori – resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacita olio | 7 + 7 lt. |
| Capacità vasca | 2 vasche lt. 11 + 11 |
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 43 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 56 cm |
| Altezza | 21 cm |
| Peso | 11 kg |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( l x p x h ) | 2 x 24 x 30 x 17 cm |
| Dimensione cesto ( l x p x h ) | 2 x 22 x 24,3 x 10 cm |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 2 cestelli |
|---|---|
| Coperchi | N. 2 coperchi |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della friggitrice FT88 e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si raccomanda di estrarre le vasche in acciaio inox e la testata al termine di ogni turno lavorativo per procedere a una pulizia accurata con sgrassatori idonei per uso alimentare. Svuotare regolarmente l’olio esausto e rimuovere i residui depositati sul fondo protegge le resistenze interne, garantendo una maggiore durata nel tempo dell’apparecchiatura e una frittura sempre perfetta e priva di contaminazioni di sapore.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 6,50 kw |
| Tensione | 220/230 v monofase |
| Frequenza | 50-60 hz |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Modello | Ft88 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Posizionamento bruciatori - resistenze | Interni alla vasca |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacita olio | 7 + 7 lt. |
| Capacità vasca | 2 vasche Lt. 11 + 11 |
| Profondità | 43 cm |
| Lunghezza | 56 cm |
| Altezza | 21 cm |
| Peso | 11 kg |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( l x p x h ) | 2 x 24 x 30 x 17 cm |
| Dimensione cesto ( l x p x h ) | 2 x 22 x 24,3 x 10 cm |
| Cestelli | N. 2 cestelli |
| Coperchi | N. 2 coperchi |
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