Massima efficienza e cottura uniforme per pizzerie e ristoranti con il forno elettrico Basic 44/D a doppia camera. Dotato di piano in mattoni refrattari da 14 mm e controllo digitale avanzato, garantisce prestazioni eccellenti fino a 455°C.
Forno Elettrico Professionale per Pizza 4+4 Teglie – Modello Basic 44/D
€2,220.07 + IVA
Descrizione
Il forno elettrico professionale Basic 44/D è la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti e laboratori Ho.Re.Ca. che richiedono affidabilità e ritmi di produzione elevati. Con una capacità complessiva di 8 pizze da 32 cm (4+4) o 2 teglie 60×40 cm (1+1) distribuite su due camere indipendenti, questo apparecchio assicura la massima flessibilità operativa durante i servizi più intensi. La struttura robusta in acciaio inox e lamiera preverniciata, unita a un eccellente isolamento in lana di roccia, riduce la dispersione termica e ottimizza i consumi energetici quotidiani.
La tecnologia incontra la tradizione grazie alla platea in mattoni refrattari spessa 14 mm, progettata per trattenere e distribuire il calore in modo omogeneo, regalando pizze perfettamente cotte con crosta croccante e fondo impeccabile. Il pannello di controllo digitale e i 4 termostati consentono una gestione millimetrica della temperatura, impostabile da 45°C fino a 455°C. Completato da resistenze corazzate, illuminazione interna e porte con vetro di ispezione, il Basic 44/D rappresenta l’investimento strategico per elevare la qualità dell’offerta gastronomica del tuo locale.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 4 + 4 ø 32 cm |
|---|---|
| Modello | Basic 44/d |
| Capacità teglie | 1 + 1 teglia 60×40 cm |
| Camere | 2 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 4 |
| Temperatura d’esercizio | 45°c – 455°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9400 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 2×2350 w |
| Potenza resistenza platea | 2×2350 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 97,5 cm |
|---|---|
| Profondità | 92,4 cm |
| Altezza | 74,5 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 66 x 66 x 14 cm |
| Peso | 122 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze corazzate e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la camera di cottura e la platea in mattoni refrattari a forno freddo, utilizzando spazzole con setole idonee ed evitando l’uso di detergenti chimici aggressivi che potrebbero essere assorbiti dal materiale refrattario. Effettuare controlli periodici sulle guarnizioni delle porte e sul sistema di isolamento in lana di roccia per mantenere inalterate le performance termiche e la sicurezza operativa nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | N-ICE BOTTLE |
|---|---|
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Peso | Kg 38 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
