La grattugia professionale Mod. GRA GG4 è progettata per soddisfare i ritmi intensi di cucine, pizzerie e laboratori alimentari. Con una produzione oraria di 100 kg e un potente motore trifase da 1,5 kW, garantisce prestazioni elevate e un taglio uniforme nel totale rispetto delle normative CE.
Grattugia Professionale Trifase 100 kg/h Mod. GRA GG4
€1,186.25 + IVA
Descrizione
Nel frenetico mondo della ristorazione e della cucina professionale, disporre di attrezzature affidabili e performanti fa la differenza tra un servizio fluido e rallentamenti critici. La grattugia Mod. GRA GG4 rappresenta la soluzione ideale per chef, pizzaioli e ristoratori che necessitano di lavorare grandi quantitativi di formaggio, pane grattugiato o altri ingredienti con la massima rapidità ed efficienza. Grazie al robusto motore trifase da 1,5 kW (2,0 Hp) che sviluppa 1400 giri al minuto, questo macchinario assicura una resa oraria costante di 100 kg, ottimizzando i tempi di preparazione nella linea di cucina e riducendo lo sforzo dell’operatore.
Studiata specificamente per integrarsi negli ambienti Ho.Re.Ca. più esigenti, la struttura compatta di 28x50x57 cm e il peso solido di 38 kg garantiscono eccellente stabilità durante l’uso intensivo. Ogni componente è progettato per resistere all’usura quotidiana tipica dei contesti professionali, offrendo durabilità nel tempo e la sicurezza certificata secondo le norme CE. Un investimento sicuro per chi cerca precisione, potenza e continuità operativa in ogni fase della lavorazione in cucina.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Grattuge
- Mod. GRA GG4
- Grattugia gigante
- Struttura in lega di alluminio pressofuso e lucidato
- Motore asincrono ventilato di grande potenza
- Termica di protezione al motore
- Freno motore
- Rullo in acciaio inossidabile
- Scodella raccolta formaggio in plastica
- Grata di protezione allo scarico in acciaio
- Micro interruttore alla parte grattugia
- Alimentazione V 400/50Hz trifase
- Potenza Kw 1,5 (2,0 Hp)
- Giri al minuto 1400
- Produzione oraria Kg 100
- Dimensioni bocca cm 18,5×11
- Dimensioni rullo Ø cm 21×10,7
- Dim. Cm L 28 x P 50 x h 57
- Peso Kg 38
- Norma CE
- MOD. GRAGG4
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | GRA GG4 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | V 400/50Hz trifase |
|---|---|
| Potenza | Kw 1,5 (2,0 Hp) |
| Giri | al minuto 1400 |
| Produzione oraria Kg | 100 |
| Dimensioni (L x P x H) | Cm L 28 x P 50 x h 57 |
| Peso | Kg 38 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della grattugia Mod. GRA GG4 e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda di scollegare sempre l’alimentazione elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Rimuovere regolarmente i residui di lavorazione utilizzando spazzole morbide e panni inumiditi con detergenti specifici per uso alimentare, evitando getti d’acqua diretti sulla parte elettrica. Una manutenzione e una sanificazione quotidiana non solo garantiscono la massima sicurezza igienica per i vostri clienti, ma prolungano significativamente la vita operativa del macchinario.
Informazioni aggiuntive
| Modello | GRA GG4 |
|---|---|
| Alimentazione | V 400/50Hz trifase |
| Potenza | Kw 1,5 (2,0 Hp) |
| Giri | al minuto 1400 |
| Produzione oraria Kg | 100 |
| Dimensioni (L x P x H) | Cm L 28 x P 50 x h 57 |
| Peso | Kg 38 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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