Massima precisione e durata per la tua cucina professionale con le trafile in lega di ottone per formati vari. Accessori certificati CE, progettati per garantire un’estrusione perfetta e costante nel rispetto dei più alti standard qualitativi Ho.Re.Ca.
Trafile per Pasta in Lega di Ottone Formati Vari – Ristomak
Fascia di prezzo: da €53.82 a €80.73 + IVA
Descrizione
Ottimizza la produzione di pasta fresca nel tuo ristorante, laboratorio o pizzeria con le nostre trafile in lega di ottone ad alte prestazioni. Progettate specificamente per un uso intensivo e professionale, assicurano una porosità ideale della pasta per trattenere al meglio i condimenti, esaltando ogni singola preparazione culinaria e garantendo standard qualitativi eccellenti per la tua clientela.
Costruite con materiali di prima scelta e certificate secondo le normative CE, queste trafile offrono una perfetta compatibilità e un’affidabilità senza compromessi nel tempo. Un alleato indispensabile per chef e artigiani del gusto che cercano efficienza operativa, robustezza e risultati impeccabili in ogni ciclo di lavorazione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- BRONZO
- per macchine pasta fresca Mod. MPF 2,5 PF25E, PF40E
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’integrità della lega di ottone e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la trafila dopo ogni utilizzo rimuovendo ogni residuo di impasto. Utilizzare detergenti idonei per uso alimentare ed evitare spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici di estrusione. Asciugare perfettamente prima di riporre l’accessorio in un luogo asciutto.
Informazioni aggiuntive
| Certificazione | Norma CE |
|---|---|
| Versione / Modello | BRONZO – BIGOLI – ø mm 3, BRONZO – BUCATINI – ø mm 4, BRONZO – CASERECCE – 9×5 mm, BRONZO – CAPELLI D'ANGELO – ø mm 1, BRONZO – CANESTRINI, BRONZO – CANELLONI PER RIPIENO – ø mm 25, BRONZO – FETTUCCINE – mm 8, BRONZO – FUSILLI – ø mm 9, BRONZO – GNOCCHI – ø mm 12, BRONZO – GRAMIGNA, BRONZO – LINGUINE – mm 3×1,6, BRONZO – LINGUINE – mm 4×1,6, BRONZO – MACCHERONI – ø mm 8,5, BRONZO – MACCHERONI – ø mm 15, BRONZO – MACCHERONI – ø mm 4,8, BRONZO – PAPPARDELLE – mm 16, BRONZO – PAPPARDELLE RICCE – mm 16, BRONZO – PASTA SFOGLIA – mm 155 – Spessore regolabile da 1 a 4 mm, BRONZO – RISO, BRONZO – SENZA FORI, BRONZO – SPAGHETTI – ø mm 2, BRONZO – SPAGHETTI ALLA CHITARRA – 2×2 mm, BRONZO – TAGLIOLINI – mm 3 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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