Massima precisione di taglio e affidabilità superiore per il settore Ho.Re.Ca. Questa affettatrice professionale a gravità con alimentazione trifase è progettata per sostenere ritmi di lavoro intensi in macellerie, gastronomie e cucine professionali, garantendo tagli netti e zero sprechi.
Affettatrice a gravità professionale AF370GR lama 370 mm 400V trifase
€1,970.04 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze di chef, macellai e professionisti della ristorazione, l’affettatrice AF370GR unisce una solida struttura a componenti meccanici di altissimo livello. La potente alimentazione trifase da 400V assicura una resa costante anche durante le lavorazioni più gravose e continuative, riducendo l’affaticamento del motore e garantendo performance eccellenti su salumi, formaggi e carni.
Ogni dettaglio è studiato per ottimizzare il flusso di lavoro nel pieno rispetto degli standard igienici e di sicurezza richiesti dal settore. L’ergonomia avanzata della macchina permette di ridurre i tempi di preparazione e di pulizia, offrendo agli operatori un controllo millimetrico dello spessore di taglio per valorizzare al massimo ogni singola materia prima.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità PRO LINE AF370GR
- Lama forgiata in acciaio temperato 100cr6
- Trasmissione a cinghia
- Comandi IP67
- Apertura vela 0-16 mm. Manopole in plastica o in alluminio anodizzato
- Alimentazione: 400V trifase.
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | 400V trifase |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia quotidiana della macchina scollegando l’alimentazione elettrica. Utilizzare detergenti specifici per uso alimentare e panni morbidi sulle superfici in alluminio, evitando spugne abrasive. Lubrificare periodicamente i componenti di scorrimento secondo necessità e verificare l’integrità delle parti di protezione per garantire sempre la massima sicurezza operativa.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | 400V trifase |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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