Il cutter professionale trifase mod. CUT 8 TR è l’alleato ideale per cucine Ho.Re.Ca., pizzerie e laboratori alimentari. Progettato per sminuzzare, omogeneizzare e impastare con la massima precisione e nel pieno rispetto delle normative CE.
Cutter Professionale 5,5 Kg Trifase mod. CUT 8 TR
€1,103.21 + IVA
Descrizione
Il cutter professionale mod. CUT 8 TR rappresenta la soluzione ottimale per chef, ristoratori e operatori del settore alimentare che esigono prestazioni elevate e costanti. Con una capacità lavorabile di 5,5 kg e un motore trifase da 1,14 kW (1,53 HP) a 400V, questo macchinario garantisce una forza eccezionale nella lavorazione di carne, verdura, formaggi e nella preparazione di impasti, riducendo drasticamente i tempi di preparazione in cucina.
Caratterizzato da una struttura solida e compatta (31x26x60 cm) e da una velocità di rotazione delle lame di 1400 giri al minuto, il cutter assicura tagli netti e omogenei senza surriscaldare il prodotto. La progettazione a norma CE tutela la sicurezza dell’operatore, rendendolo uno strumento indispensabile, affidabile e duraturo per il lavoro intensivo di ristoranti, alberghi e laboratori di gastronomia.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Struttura in acciaio inossidabile
- Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta liquidi e dosatore
- Motore ventilato professionale con protezione termica
- Freno motore
- Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
- Vasca sganciabile con due comode maniglie
- Interruttore partenza arresto con centralina 24V
- Protezione IP 55
- Peso Kg 24,5
- Capacità lavorabile Kg 5,5
- Potenza hp 1,53 1140W 400V trifase
- Dimensioni cm L 31 x P 26 x h 60
- Dimensioni imballo cm L 34 x P 38,5 x h 75,5
- RoHS
- Giri Lame 1400
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Peso | Kg 24,5 |
|---|---|
| Capacità | lavorabile Kg 5,5 |
| Potenza | hp 1,53 1140W 400V trifase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31 x P 26 x h 60 |
| Giri | Lame 1400 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | trifase |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del motore trifase e l’affilatura delle lame a 1400 giri, si raccomanda di pulire accuratamente la vasca e il gruppo lame dopo ogni utilizzo. Utilizzare detergenti specifici per uso alimentare conformi alle normative HACCP, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Verificare periodicamente il corretto serraggio dei componenti e scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | Kg 24,5 |
|---|---|
| Capacità | lavorabile Kg 5,5 |
| Potenza | hp 1,53 1140W 400V trifase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31 x P 26 x h 60 |
| Giri | Lame 1400 |
| Alimentazione | TRIFASE |
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