Il cutter professionale trifase mod. CUT 8 TR a doppia velocità è la soluzione ideale per sminuzzare, omogeneizzare e impastare in modo rapido e uniforme. Progettato per soddisfare i ritmi intensi di cucine professionali, laboratori di gastronomia e pizzerie.
Cutter Professionale Trifase 8 Litri Mod. CUT 8 TR – Ristomak
€1,103.21 + IVA
Descrizione
Il cutter professionale mod. CUT 8 TR rappresenta uno strumento indispensabile per chef e operatori del settore Ho.Re.Ca. che richiedono massime prestazioni nella lavorazione di frutta, verdura, salumi e formaggi. Grazie alla solida struttura e al motore trifase da 1,53 HP (1140W) con doppia velocità delle lame (700/1400 giri), questo macchinario garantisce risultati eccellenti e costanti, riducendo i tempi di preparazione in cucina senza compromettere la qualità del taglio o dell’impasto.
Con una capacità lavorabile di 5,5 kg e un design compatto ma estremamente robusto, ottimizza gli spazi di lavoro professionali offrendo al contempo la sicurezza della conformità alle normative CE. La versatilità di questo cutter permette di passare con estrema facilità da lavorazioni grossolane a emulsioni fini, rispondendo perfettamente alle esigenze dinamiche di ristoranti, alberghi e laboratori artigianali.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Struttura in acciaio inossidabile
- Coperchio trasparente con guarnizione a tenuta liquidi e dosatore
- Motore ventilato professionale con protezione termica
- Freno motore
- Gruppo lame con mozzo in acciaio inox
- Vasca sganciabile con due comode maniglie
- Interruttore partenza arresto con centralina 24V
- Protezione IP 55
- Peso Kg 25
- Capacità lavorabile Kg 5,5
- Potenza hp 1,53 1140W 400V trifase
- Dimensioni cm L 31 x P 26 x h 60
- Dimensioni imballo cm L 34 x P 38,5 x h 75,5
- RoHS
- Giri Lame 700/1400
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Peso | Kg 25 |
|---|---|
| Capacità | lavorabile Kg 5,5 |
| Potenza | hp 1,53 1140W 400V trifase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31 x P 26 x h 60 |
| Giri | Lame 700/1400 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | trifase |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la massima durata nel tempo e operare nel totale rispetto delle normative igieniche HACCP, si consiglia di scollegare sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Smontare regolarmente il gruppo lame e la vasca, lavandoli con acqua tiepida e detergenti professionali idonei al contatto alimentare. Asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio e verificare periodicamente l’integrità delle guarnizioni e dei dispositivi di sicurezza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | Kg. 25 |
|---|---|
| Capacità | lavorabile Kg 5,5 |
| Potenza | hp 1,53 1140W 400V trifase |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 31 x P 26 x h 60 |
| Giri | Lame 700/1400 |
| Alimentazione | TRIFASE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
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- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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