Il cutter da banco Mod. R 2 B è la soluzione compatta e versatile ideale per ristoranti, bar e pizzerie che servono da 10 a 20 coperti. Garantisce prestazioni elevate nella lavorazione di verdure, formaggi, salumi e impasti grazie a una struttura robusta e a una capacità di carico ottimizzata.
Cutter da Banco Professionale Mod. R 2 B per Ristorazione e Cucina
€1,152.94 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, pizzaioli e ristoratori, il cutter professionale Mod. R 2 B unisce ingombri ridotti a una straordinaria efficienza operativa. Con una velocità costante di 1500 giri/min e un motore monofase da 550W, questo apparecchio assicura tagli netti, tritature omogenee e lavorazioni rapide, ottimizzando i tempi di preparazione nella cucina professionale senza compromettere la qualità del risultato finale.
La dotazione comprende una pratica vasca in ABS da 2,9 litri con impugnatura ergonomica e un coltello liscio ad alte prestazioni, perfetto per triti, omogeneizzati, impasti e frantumazioni. Grazie a dimensioni compatte (20x28x35h cm) e a un peso bilanciato di 10,5 kg, si posiziona agevolmente su qualsiasi banco di lavoro, rappresentando un alleato indispensabile per chi cerca affidabilità, precisione e massima resa in spazi di lavoro professionali ristretti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DA BANCO
- Mod. R 2 B
- Capacità vasca lt 2,9 in ABS con impugnatura
- Capacità coperti da 10 a 20
- Velocità 1500 giri/min
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 550
- Capacità di carico massima: per Triti Kg 0,750, per Omogeneizzati Kg 1, per Impasti Kg 0,5, per Frantumazioni Kg 0,3
- Tempo di lavorazione da 1 a 4 minuti
- Motore asincrono industriale ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Blocco motore in policarbonato
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- In dotazione: n. 1 coltello liscio
- Dimensioni cm L 20 x P 28 x 35h
- Peso Kg 10,5
- Capacità vasca in ABS lt 2,9
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | R 2 B |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 2,9 in ABS con impugnatura |
|---|---|
| Capacità | coperti da 10 a 20 |
| Velocità | 1500 giri/min |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 550 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 0,750, per Omogeneizzati Kg 1, per Impasti Kg 0,5, per Frantumazioni Kg 0,3 |
| In dotazione | n. 1 coltello liscio |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 20 x P 28 x 35h |
| Peso | Kg 10,5 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del coltello liscio e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di smontare la vasca in ABS da 2,9 litri e il gruppo lame dopo ogni utilizzo. Lavare i componenti con acqua tiepida e detergenti idonei per uso alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Verificare periodicamente la stabilità dei componenti e asciugare accuratamente prima del rimontaggio.
Informazioni aggiuntive
| Modello | R 2 B |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 2,9 in ABS con impugnatura |
| Capacità | coperti da 10 a 20 |
| Velocità | 1500 giri/min |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Potenza | W 550 |
| Capacità di carico | massima: per Triti Kg 0,750, per Omogeneizzati Kg 1, per Impasti Kg 0,5, per Frantumazioni Kg 0,3 |
| In dotazione | n. 1 coltello liscio |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 20 x P 28 x 35h |
| Peso | Kg. 10,5 |
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