Il cutter da banco Mod. R 7 è la soluzione professionale ideale per ristoranti e cucine Ho.Re.Ca. che servono da 20 a 100 coperti. Dotato di una robusta vasca in acciaio inox da 7,5 litri e di un potente motore trifase da 1500W, garantisce prestazioni elevate e costanti per la lavorazione di verdure, formaggi e salumi.
Cutter da Banco Professionale 7,5 Litri Mod. R 7
€3,908.53 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali, il cutter da banco Mod. R 7 unisce una solida struttura compatta a una straordinaria versatilità operativa. Con una capacità di carico che spazia da 500 grammi a 3,8 kg, questo apparecchio assicura risultati uniformi e di altissima qualità, riducendo i tempi di preparazione nella lavorazione di una vasta gamma di ingredienti, dalla frutta ai prodotti più consistenti.
L’alimentazione trifase da 400V e la potenza di 1500W offrono la forza necessaria per affrontare lavorazioni gravose senza compromessi, mentre la dotazione comprende un efficiente coltello a due lame lisce per tagli netti e precisi. Le dimensioni contenute (28x35x52 cm) permettono di inserirlo agevolmente su qualsiasi banco di lavoro, ottimizzando gli spazi all’interno della brigata di cucina e garantendo massima affidabilità nel servizio quotidiano.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CUTTER DA BANCO
- Mod. R 7
- Capacità vasca lt 7,5 in acciaio inox con impugnatura
- Capacità coperti da 20 a 100
- N. 2 velocità 1500 e 3000 giri/min
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza W 1500
- Comando a impulsi per una maggiore precisione del taglio
- Capacità di carico massima: Capacità di carico massima: da 500 gr. a 3,8 Kg
- Motore asincrono industriale a presa diretta (senza cinghia di trasmissione) ad uso intensivo per una grandissima affidabilità e durata
- Albero motore in inox
- Blocco motore metallico
- Pulsanti di comando accensione-spegnimento a sfioramento
- Dal coperchio si possono aggiungere liquidi o ingredienti in fase di lavorazione
- Coperchio trasparente molto resistente al calore e agli urti per un controllo visivo permanente e facile durante la lavorazione
- Timer di serie
- In dotazione: n. 1 coltello a 2 lame lisce
- Dimensioni cm L 28 x P 35 x 52 h
- Peso Kg 23
- Capacità vasca in acciaio inox lt 7,5
- 2 velocità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | R 7 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità vasca | lt 7,5 in acciaio inox con impugnatura |
|---|---|
| Capacità | coperti da 20 a 100 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 1500 |
| Capacità di carico | massima: Capacità di carico massima: da 500 gr. a 3,8 Kg |
| In dotazione | n. 1 coltello a 2 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 35 x 52 h |
| Peso | Kg 23 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del tagliente e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di smontare il coltello a lame lisce e la vasca in acciaio inox dopo ogni utilizzo, procedendo al lavaggio con detergenti specifici per uso alimentare. Evitare l’uso di spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Controllare regolarmente l’integrità delle componenti elettriche e meccaniche per assicurare una lunga durata nel tempo del vostro cutter professionale.
Informazioni aggiuntive
| Modello | R 7 |
|---|---|
| Capacità vasca | lt 7,5 in acciaio inox con impugnatura |
| Capacità | coperti da 20 a 100 |
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
| Potenza | W 1500 |
| Capacità di carico | massima: Capacità di carico massima: da 500 gr. a 3,8 Kg |
| In dotazione | n. 1 coltello a 2 lame lisce |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 35 x 52 h |
| Peso | kg 23 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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