L’espositore a parete OLIMPUSPESCE unisce eleganza e massima efficienza nella conservazione del pescato fresco. Progettato con vano chiuso e produzione di ghiaccio granulare integrata, garantisce igiene impeccabile e un impatto visivo di grande prestigio per il tuo buffet.
Espositore Buffet a Parete Refrigerato per Pesce Fresco OLIMPUSPESCE
€6,079.36 + IVA
Descrizione
Il modello OLIMPUSPESCE rappresenta la soluzione definitiva per ristoranti, pescherie e strutture ricettive che desiderano valorizzare il pescato fresco nel rispetto dei più alti standard qualitativi. Con una struttura rifinita in pregiato legno noce biondo e dimensioni ottimizzate di 142,3x75x126,8 cm, questo espositore refrigerato sposa perfettamente le esigenze del design contract e della ristorazione professionale, offrendo un’estetica calda e accogliente senza compromettere le performance tecniche.
Equipaggiato con un sistema di refrigerazione avanzato e una capacità di produzione di ghiaccio granulare di ben 90 kg/24h, assicura il mantenimento della temperatura ideale per preservare la freschezza, la consistenza e la lucentezza del pesce esposto. La potenza di 850 W e la struttura con vano chiuso garantiscono affidabilità operativa costante, permettendo agli chef e ai professionisti dell’Ho.Re.Ca. di servire alla clientela un prodotto sempre impeccabile, sicuro e di altissima qualità visiva.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Espositori buffet a parete refrigerati per pesce fresco
- MOD. OLIMPUSPESCE
- Temp. acqua in entrata °C +20
- Monofase 230V/1/50Hz
- Potenza W 850
- Gas refrigerante R452a
- Colore: legno noce biondo
- Produzione ghiaccio granulare Kg/24h 90
- Vasca in acciaio inox AISI 316
- Dimensioni vasca cm 129x58x11
- Dimensioni cm L 142,3 x P 75 x h 126,8
- PESO Kg 120
- TEMPERATURA ACQUA IN ENTRATA °C+20
- MONOFASE 230V
- DIMENSIONI VASCA Cm L 129 x P 58 x h 11
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | OLIMPUSPESCE |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | W 850 |
|---|---|
| Colore | legno noce biondo |
| Produzione ghiaccio | granulare Kg/24h 90 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 142,3 x P 75 x h 126,8 |
| PESO | Kg 120 |
| TEMPERATURA | ACQUA IN ENTRATA °C+20 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | espositori refrigerati |
|---|---|
| Tipologia 2 | vano chiuso |
| Tipologia 3 | per pesce |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la conformità agli standard igienici HACCP e preservare l’efficienza dell’espositore OLIMPUSPESCE, si raccomanda di effettuare una pulizia e una sanificazione quotidiana delle superfici a contatto con il pesce e del sistema di raccolta del ghiaccio granulare, utilizzando detergenti specifici per uso alimentare. Verificare regolarmente lo scarico e la temperatura dell’acqua in entrata (fino a +20°C) per assicurare una produzione di ghiaccio sempre ottimale e prolungare il ciclo di vita dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | OLIMPUSPESCE |
|---|---|
| Potenza | W 850 |
| Colore | legno noce biondo |
| Produzione ghiaccio | granulare Kg/24h 90 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 142,3 x P 75 x h 126,8 |
| Peso | Kg 120 |
| Temperatura | ACQUA IN ENTRATA °C+20 |
| Tipologia | espositori refrigerati |
| Tipologia 2 | vano chiuso |
| Tipologia 3 | per pesce |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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