Ottimizza la produzione della tua pasticceria con la sfogliatrice manuale Mod. SF500SP. Solida e affidabile, assicura lavorazioni uniformi e precise, rispondendo alle esigenze quotidiane dei professionisti Ho.Re.Ca.
Sfogliatrice manuale per pasticceria Mod. SF500SP – Ristomak
€5,180.76 + IVA
Descrizione
La sfogliatrice manuale per pasticceria Mod. SF500SP è la soluzione professionale progettata per laboratori artigianali, pasticcerie e cucine Ho.Re.Ca. che richiedono precisione e costanza nella lavorazione degli impasti. Grazie a una struttura robusta e a componenti pensati per un uso intensivo, questo macchinario garantisce prestazioni elevate e un controllo ottimale dello spessore della sfoglia, riducendo i tempi di preparazione e valorizzando la qualità del prodotto finale.
Alimentata da un sistema trifase 400V/3/50Hz e spinta da un efficiente motore da 0,55 kW con un peso complessivo di 190 kg, la sfogliatrice assicura massima stabilità durante l’operatività. La dotazione di serie include pratici sottopiani, una vaschetta raccogli farina e una vasca dedicata per la gestione ottimale degli ingredienti, facilitando il flusso di lavoro nel laboratorio e mantenendo elevati standard di ordine e pulizia.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sfogliatrici
- Struttura in acciaio saldato
- Indicata per laminare la pasta e renderla sfoglia
- I tappetti trasportatori di entrata e di uscita hanno velocità diverse alternate
- Rulli in acciaio cromato a spessore, con raschiatori superiori ed inferiori di estrema facilità di smontaggio per la pulizia della macchina
- Dotata di pedale per il comando dei due sensi di marcia e di una scala graduata con relativo fermo del maniglione per la regolazione dello spessore dell’impasto da laminare
- Dotata di due pannelli di protezione e dall’impianto elettrico da 24V a norma di legge
- Griglia di protezione
- Regolazione spessore
- Regolazione tappeto
- A lavoro ultimato i tappeti trasportatori vengono sollevati per diminuire l’ingombro della macchina
- Telaio estraibile
- Piano da cm 100
- Lunghezza cilindri cm 50
- Diametro cilindri cm 7,3
- Altezza rulli regolabile da 0 a 35 mm
- Dimensioni in lavoro cm L 230 x P 88 x H 122
- Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
- Potenza motore 0,55 kW. Peso Kg 190
- Dotazione di serie: sottopiani , vaschetta raccogli farina, vasca per la farina
- Mod SF500SP
- Piani cm 100
- Alimentazione trifase 400V
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
|---|---|
| Potenza | motore 0,55 kW. Peso Kg 190 |
| Dotazione di serie | sottopiani , vaschetta raccogli farina, vasca per la farina |
INFO ARTICOLO
| Modello | SF500SP |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo della sfogliatrice Mod. SF500SP, si raccomanda di pulire quotidianamente i cilindri e i piani di lavoro rimuovendo ogni residuo di impasto e farina, utilizzando appositi detergenti idonei per superfici alimentari nel pieno rispetto delle normative HACCP. Svuota regolarmente la vaschetta raccogli farina e verifica periodicamente l’assenza di usura sui componenti meccanici per garantire sempre lavorazioni sicure e igieniche.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | trifase 400V/3/50Hz |
|---|---|
| Potenza | motore 0,55 kW. Peso Kg 190 |
| Dotazione di serie | sottopiani , vaschetta raccogli farina, vasca per la farina |
| Modello | SF500SP |
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