La confezionatrice sottovuoto a campana Mod. XL 45 unisce una straordinaria capacità operativa a una struttura compatta da banco. Silenziosa, rapida e predisposta per gas inerte, garantisce prestazioni eccellenti per punti vendita e servizi di catering.
Confezionatrice Sottovuoto a Campana da Banco Mod. XL 45
€3,791.56 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca., la confezionatrice sottovuoto a campana Mod. XL 45 rappresenta una soluzione professionale di altissimo livello. Grazie alla generosa camera di dimensioni 470x530x220 mm e alla potente pompa del vuoto da 25/30 mc/h, questo modello assicura cicli di lavoro rapidi, silenziosi e perfettamente ottimizzati per preservare la freschezza e la qualità organolettica di ogni alimento.
Con una barra saldante da 450 mm e la predisposizione per l’utilizzo di gas inerte, la macchina offre la massima versatilità nelle tecniche di conservazione avanzata. La solida struttura da banco, unita a una potenza di 900W, garantisce affidabilità costante e un eccellente rapporto qualità -investimento, rendendola un alleato indispensabile per ottimizzare i processi operativi nella cucina professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO
- Struttura in acciaio inox
- Pannello digitale dei comandi
- Dimensione camera: mm L 470 x P 530 x h 220
- Pompa del vuoto:Q= 25/30 mc/h
- Pompa ad olio
- Barra saldante: mm.450
- Peso: Kg. 90
- Tensione V230/50-60Hz monofase
- Potenza W 900
- Dimensioni d’ingombro: mm L 570 x P 660 x h 530
- Si raccomanda l ‘utilizzo di sole buste con lato da saldare di misura inferiore della lunghezza della barra saldante della macchina
- Mod XL 45
- BARRA SALDANTE mm 450
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Dimensione camera | mm L 470 x P 530 x h 220 |
|---|---|
| Pompa del vuoto | Q= 25/30 mc/h |
| Barra saldante | mm.450 |
| Peso | Kg. 90 |
| Potenza | W 900 |
| Dimensioni d’ingombro | mm L 570 x P 660 x h 530 |
INFO ARTICOLO
| Modello | XL 45 |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | a campana |
|---|---|
| Utilizzo gas inerte | predisposta |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza della barra saldante e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire regolarmente la camera del vuoto e le superfici esterne con detergenti non aggressivi dopo ogni turno di lavoro. Verificare periodicamente l’usura delle guarnizioni e lasciare la campana socchiusa quando la macchina non è in uso per prolungarne la durata e prevenire la formazione di umidità .
Informazioni aggiuntive
| Dimensione camera | mm L 470 x P 530 x h 220 |
|---|---|
| Pompa del vuoto | Q= 25/30 mc/h |
| Barra saldante | mm.450 |
| Peso | Kg 90 |
| Potenza | W 900 |
| Dimensioni d'ingombro | mm L 570 x P 660 x h 530 |
| Modello | XL 45 |
| Tipologia | a campana |
| Utilizzo gas inerte | predisposta |
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