La planetaria professionale K55BM Heavy Duty Nera unisce una struttura robusta in metallo a una trasmissione a ingranaggi ad alte prestazioni. Con una capacità di 5,2 litri e 11 velocità regolabili da 40 a 200 rpm, garantisce risultati eccellenti per ogni tipo di impasto nella ristorazione e pasticceria.
Planetaria Professionale Heavy Duty K55BM 5,2 Lt Nera – Ristomak
€830.21 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di cucine professionali, pasticcerie e laboratori artigianali, la planetaria K55BM Heavy Duty Nera rappresenta la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e precisione. La solida struttura in metallo, abbinata alla pratica ciotola sollevabile con blocco a tre punti, assicura la massima stabilità operativa anche durante le lavorazioni più impegnative e prolungate, riducendo al minimo le vibrazioni e garantendo una miscelazione omogenea e costante.
Estremamente versatile grazie alle 11 velocità e alla dotazione di serie che comprende frusta, spatola e gancio in alluminio insieme alla vasca in acciaio inox da ø 25 x 18,5 cm, questo apparecchio eccelle nella preparazione di impasti lievitati, paste frolle, creme, salse e albumi montati a neve. Con una potenza di 0,375 kW e un design compatto ma massiccio, la K55BM ottimizza lo spazio di lavoro offrendo al contempo le prestazioni professionali richieste dai migliori chef e pasticceri.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | K55BM Heavy Duty Nera |
|---|---|
| Capacità vasca | 5,2 Lt |
| Materiale struttura | In metallo |
| Caratteristiche costruttive | Vasca in acciaio inox, spatola, frusta e gancio in alluminio |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Numero velocità | 11 velocità |
|---|---|
| Velocità (min / max) | 40 / 200 rpm |
| Trasmissione | A ingranaggi |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Monofase 220-240v/1/50-60hz |
|---|---|
| Potenza | 0,375 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 28,7 cm |
|---|---|
| Profondità | 37,1 cm |
| Altezza | 41,9 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 25 x 18,5 cm |
| Peso | 12,7 kg |
DOTAZIONE DI SERIE
| Spatola | Di serie |
|---|---|
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente la vasca in acciaio inox e gli utensili in alluminio (gancio, spatola e frusta) utilizzando detergenti neutri idonei al contatto alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici. Ispezionare periodicamente il sistema di sollevamento e la ciotola per assicurarsi che il blocco a tre punti funzioni correttamente. Prima di ogni operazione di pulizia o manutenzione, assicurarsi che la macchina sia scollegata dall’alimentazione elettrica monofase.
Informazioni aggiuntive
| Modello | K55BM Heavy Duty Nera |
|---|---|
| Capacità vasca | 5,2 Lt |
| Materiale struttura | In metallo |
| Caratteristiche costruttive | Vasca in acciaio inox, spatola, frusta e gancio in alluminio |
| Garanzia | 12 mesi |
| Numero velocità | 11 velocità |
| Velocità (min / max) | 40 / 200 rpm |
| Trasmissione | A ingranaggi |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50-60Hz |
| Potenza | 0,375 kw |
| Lunghezza | 28,7 cm |
| Profondità | 37,1 cm |
| Altezza | 41,9 cm |
| Dimensione vasca (L x P x H) | ø 25 x 18,5 cm |
| Peso | 12,7 kg |
| Spatola | Di serie |
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
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