L’alleato ideale per cucine professionali, macellerie e laboratori alimentari. Compatto, potente e versatile, unisce in un unico dispositivo compatto la massima efficienza nel taglio della carne e nella grattugiatura.
Abbinato Tritacarne e Grattugia Professionale Mod. TCGRI8A
€502.22 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori Ho.Re.Ca., l’abbinato tritacarne e grattugia TCGRI8A rappresenta la soluzione perfetta per ottimizzare gli spazi di lavoro senza rinunciare alle massime performance. La struttura in acciaio inossidabile garantisce una totale resistenza all’usura e assicura standard igienici elevati, fondamentali per chi opera nel settore della ristorazione professionale. Con una potenza di 0,38 kW e una velocità di 1400 giri al minuto, questo apparecchio assicura lavorazioni rapide e costanti nel pieno rispetto delle materie prime.
Estremamente versatile, il modello TCGRI8A gestisce con efficacia la preparazione di macinati per ragù, polpette, hamburger e insaccati, raggiungendo una produzione oraria di carne pari a 15 kg. Al contempo, la sezione dedicata alla grattugia si dimostra eccellente per trattare formaggi e pane secco, garantendo una produzione oraria di 30 kg. Le dimensioni compatte (28x40x36 cm) e il peso di soli 12 kg lo rendono facilmente posizionabile su qualsiasi banco di lavoro, offrendo un supporto affidabile, certificato CE e pronto a soddisfare i più alti standard qualitativi della cucina commerciale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Abbinati tritacarne e grattugia
- Mod. TCGRI8A
- Struttura in lamiera di acciao inox aisi 304
- Sistema di riduzione ad ingranaggi elicoidali a bagno d’olio
- Motore asincrono produzione nazionale
- Termica di protezione
- Trafile auto affilanti in acciaio inox di serie
- Tramoggia e piatto raccolta prodotto in acciaio inox
- Rullo in acciaio con trattamento “electroless nikel plating”
- Scodella formaggio in acciaio inox
- Grata di protezione allo scarico bocca grattugia inox
- Micro di protezione alla grattugia
- Pestello in abs
- Comandi a 24 volt. Gruppo macinazione in alluminio alimentare
- Potenza Kw 0,38 (0,5 Hp)
- Alimentazione V 230/50Hz monofase
- Giri al minuto 1400
- Produzione oraria carne Kg 15
- Produzione oraria formaggio Kg 30
- Bocca Ø cm 6
- Piastra in dotazione di serie foro mm 6
- Dim. cm L 28 x P 40 x h 36
- Peso Kg 12
- Norma CE
- GRUPPO MACINAZIONE IN ALLUMINIO ALIMENTARE
- POTENZA Kw 0,38 (0,5Hp)
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | TCGRI8A |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | Kw 0,38 (0,5 Hp) |
|---|---|
| Alimentazione | V 230/50Hz monofase |
| Giri | al minuto 1400 |
| Produzione oraria carne | Kg 15 |
| Produzione oraria formaggio | Kg 30 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 40 x h 36 |
| Peso | Kg 12 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza nel tempo e garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie HACCP, si raccomanda di pulire regolarmente l’apparecchio dopo ogni utilizzo. Il gruppo macinazione in alluminio alimentare può essere comodamente rimosso e lavato in lavastoviglie per assicurare una perfetta rimozione dei residui ed evitare la proliferazione batterica. Pulire la struttura esterna in acciaio inossidabile con panni morbidi e detergenti specifici non abrasivi, scollegando sempre l’alimentazione elettrica prima di ogni operazione di manutenzione.
Informazioni aggiuntive
| Modello | TCGRI8A |
|---|---|
| Potenza | Kw 0,38 ( 0,5 Hp) |
| Alimentazione | V 230/50Hz monofase |
| Giri | al minuto 1400 |
| Produzione oraria carne | Kg 15 |
| Produzione oraria formaggio | Kg 30 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 28 x P 40 x h 36 |
| Peso | Kg 12 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
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