Garantisci la massima igiene nella tua cucina professionale con lo sterilizzatore per coltelli a rastrelliera da 10 posti Mod. 903021. Struttura compatta, alimentazione monofase e conformità totale agli standard HACCP per ristoranti, pizzerie e laboratori alimentari.
Sterilizzatore per Coltelli Professionale a Rastrelliera 10 Posti Mod. 903021
€336.34 + IVA
Descrizione
Nel frenetico mondo della ristorazione e della cucina professionale, la sicurezza igienica e la manutenzione impeccabile degli strumenti da taglio rappresentano una priorità assoluta per chef, macellai e operatori Ho.Re.Ca. Lo sterilizzatore per coltelli Mod. 903021 è progettato specificamente per rispondere a queste esigenze, offrendo una soluzione pratica e affidabile per la sanificazione quotidiana di lame e utensili. Grazie alla rastrelliera interna, questo dispositivo consente di alloggiare fino a 10 coltelli in modo ordinato, ottimizzando gli spazi di lavoro anche nelle cucine più compatte.
Caratterizzato da dimensioni contenute (37×14,5×59,5 cm) e da un peso di soli 4,6 kg, questo sterilizzatore si integra facilmente in qualsiasi ambiente di lavoro professionale, funzionando con una comune alimentazione monofase 230V/1/50Hz. La solida costruzione assicura una lunga durata nel tempo e una resistenza ottimale all’usura tipica dei ritmi di lavoro intensivi, garantendo al tuo staff un supporto indispensabile per operare sempre nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Sterilizzatori per coltelli con rastrelliera Medial
- Mod 903021
- Struttura in acciaio inox AISI 430 con finitura satinata
- Sportelli in plexiglass fumé con chiusura magnetica
- Lampada UVC (253 nm) da 15 W (da sostituire ogni anno)
- Supporto coltelli a rastrelliera
- Timer regolabile da 0 a 120 minuti
- Capacità n 10 coltelli
- Abbattimento dei germi (99,99%) con un ciclo minimo di 90 minuti
- Prodotto testato in laboratorio da Microsept
- Classe di protezione IP20
- Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
- Dimensioni cm L 37 x P 14,5 x 59,5 H
- Peso Kg 4,6
- Conforme al metodo HACCP e a norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 903021 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | n 10 coltelli |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 230V/1/50Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 37 x P 14,5 x 59,5 H |
| Peso | Kg 4,6 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza dello sterilizzatore e rispettare rigorosamente i protocolli HACCP, si consiglia di effettuare una pulizia quotidiana delle superfici esterne e della rastrelliera interna utilizzando detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi. Eseguire periodicamente cicli di manutenzione ordinaria e verifiche sull’impianto elettrico per garantire la massima sicurezza e prolungare la vita operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 903021 |
|---|---|
| Capacità | n 10 coltelli |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 37 x P 14,5 x 59,5 H |
| Peso | kg 46 |
