Il tritacarne professionale 32/TN garantisce una produzione oraria tra 300 e 500 kg, ideale per macellerie, ristoranti e mense. Struttura in acciaio inox, gruppo macinazione estraibile e sistema Unger per macinati finissimi.
Tritacarne Professionale 32/TN da Banco 3 HP
€1,799.61 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze di cucine professionali, laboratori di macelleria e strutture alberghiere ad alto flusso, il tritacarne 32/TN unisce una potenza eccezionale a una costruzione robusta in acciaio inox. La motorizzazione da 3 HP e il sistema Unger consentono di lavorare grandi volumi di carne in modo rapido e preciso, ottenendo risultati eccellenti anche per preparazioni che richiedono una macinatura molto fine, come i würstel.
La praticità operativa è garantita dal gruppo di macinazione completamente estraibile, che semplifica le operazioni di pulizia e manutenzione tra un turno e l’altro. Con un’imboccatura di 76 mm e una produzione che arriva fino a 500 kg all’ora, questo apparecchio da banco rappresenta la scelta definitiva per i professionisti del settore Ho.Re.Ca. che non vogliono compromessi in termini di affidabilità e conformità alle normative CE.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNI 32/TN
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria: Kg/h 300-500
- Ingresso carne: Ø mm 76
- Microinterruttori di sicurezza su tramoggia
- Inversione di marcia
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza: kw 2,2 hp 3
- Alimentazione: 2200W 230V monofase 50hz
- Peso: kg 53
- Dimensioni mm L 520 x P 320 x h 550
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione inox
- Con inversione di marcia
- Potenza hp 3
- 2200W 230V Monofase 50hz
- Produzione oraria Kg/h 300-500
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 76 |
| Potenza | kw 2,2 hp 3 |
| Alimentazione | 2200W 230V monofase 50hz |
| Peso | kg 53 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 520 x P 320 x h 550 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
|---|---|
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del tritacarne 32/TN e rispettare rigorosamente le normative HACCP, rimuovere quotidianamente il gruppo di macinazione estraibile e lavarlo con acqua calda e detergente idoneo per superfici alimentari. Asciugare accuratamente ogni componente prima del rimontaggio. Verificare periodicamente l’affilatura di lame e piastre per garantire sempre tagli netti e prevenire il riscaldamento della carne durante la lavorazione.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 76 |
| Potenza | kw 2,2 hp 3 |
| Alimentazione | 2200W 230V monofase 50hz |
| Peso | Kg 5,3 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 520 x P 320 x h 550 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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