Ottimizza la cottura delle tue pizze con la pietra refrattaria in cordierite Mod. BAPSM, progettata per resistere alle alte temperature dei forni professionali. Garantisce una distribuzione termica uniforme per una croccantezza impeccabile ad ogni infornata.
Pietra refrattaria per cottura pizza in cordierite Mod. BAPSM
€6.11 cad. + IVA
Venduto in confezione da 6 pezzi (Minimo 6 pz: €36.66 + IVA)
Descrizione
La pietra per cottura pizza in ceramica cordierite Mod. BAPSM è l’accessorio indispensabile per pizzerie, ristoranti e laboratori Ho.Re.Ca. che non transigono sulla qualità del prodotto finito. Grazie all’elevata stabilità termica del materiale, assorbe e distribuisce il calore in modo omogeneo, replicando le performance dei tradizionali forni a legna e assicurando una doratura perfetta e uniforme.
Progettata per un utilizzo intensivo e professionale, questa superficie di cottura riduce i tempi di recupero termico tra un’infornata e l’altra, garantendo ritmi di lavoro costanti anche durante le ore di maggiore affluenza. La resistenza agli shock termici la rende una scelta durevole e affidabile per chef e pizzaioli orientati all’eccellenza culinaria.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- La Pietra Per Cottura Pizza in ceramica cordierite della AGNELLI Linea BB PRO KAMADO, codice BAPSM, è l’ideale per ristoratori e professionisti del settore food che cercano risultati superiori. Con un diametro di 36 cm e altezza di 6 cm, questa pietra garantisce una distribuzione uniforme del calore, essenziale per ottenere pizze dal fondo croccante e cottura perfetta. La cordierite, materiale resistente alle alte temperature, evita rotture e deformazioni, assicurando una lunga durata e performance eccellenti.
- AGNELLI Linea BB PRO KAMADO
- Codice BAPSM
- Diametro 36 cm
- Altezza 6
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BAPSM |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’integrità della pietra e rispettare i protocolli HACCP, attendere il completo raffreddamento prima di procedere alla pulizia. Rimuovere i residui di farina o cibo con una spazzola a setole morbide o un raschietto idoneo; evitare l’uso di acqua abbondante, detergenti chimici o sgrassatori che potrebbero essere assorbiti dalla porosità del materiale e alterare i sapori o compromettere la sicurezza alimentare.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 15751/W101 |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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