Ottimizza il servizio in sala e banqueting con il carrello caldo a bagnomaria CL2778. Con una capacità di 3 bacinelle GN 1/1 e temperatura regolabile fino a +90°C, garantisce il perfetto mantenimento termico delle tue preparazioni nel pieno rispetto degli standard professionali.
Carrello Caldo Bagnomaria Professionale 3x GN 1/1 Mod. CL2778
Fascia di prezzo: da €1,837.39 a €1,963.14 + IVA
Descrizione
Il carrello caldo bagnomaria Mod. CL2778 rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, hotel, servizi di catering e banqueting che necessitano di un supporto affidabile per il trasporto e la distribuzione efficiente delle pietanze. Progettato per rispondere alle frenetiche esigenze del settore Ho.Re.Ca., questo modello assicura una gestione impeccabile dei flussi di lavoro in sala, riducendo i tempi di attesa e preservando intatte la qualità e la temperatura di ogni portata prima del servizio ai tavoli.
Caratterizzato da una solida struttura con alimentazione a 230V e una potenza di 2000 W, il carrello offre un range di temperatura compreso tra +30°C e +90°C, gestibile con precisione per ogni esigenza culinaria. La capacità interna è ottimizzata per accogliere comodamente fino a 3 bacinelle GN 1/1 con altezza di 15 cm. Grazie alle dimensioni complessive di 111x90x126 cm, il CL2778 coniuga un’ampia capacità di carico con un ingombro studiato per agevolare la mobilità e la manovrabilità anche negli spazi più ristretti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CARRELLI CALDI BAGNOMARIA
- MOD. CL2778
- Struttura in legno multistrato di betulla
- Cupola in plexiglass
- Riscaldamento mediante resistenza elettrica
- Temperatura +30°/+90°C
- Capacità n° 3 GN 1/1 H 15 cm
- N. 1 mensola d’ appoggio pieghevole
- N. 1 piano d’appoggio
- Alimentazione 230V/1/50Hz
- Potenza 2000 W
- Ruote multidirezionali ø 100 mm
- Dim. totali cm L 111 x P 90 x H 126
- Bacinelle escluse
- Dim. cm L 111 x P 90 x h 126
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | CL2778 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura | +30°/+90°C |
|---|---|
| Capacità | n° 3 GN 1/1 H 15 cm |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2000 W |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 111 x P 90 x h 126 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza termica e la perfetta igiene del carrello caldo nel rispetto delle normative HACCP, si consiglia di effettuare la pulizia delle vasche e delle superfici esterne al termine di ogni utilizzo, servendosi di detergenti specifici non abrasivi a apparecchio spento e freddo. Svuotare regolarmente la vasca a bagnomaria per evitare depositi di calcare e residui organici, verificando periodicamente la scorrevolezza delle ruote e l’integrità delle guarnizioni per garantire sempre prestazioni professionali di alto livello e una lunga durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | CL2778 |
|---|---|
| Temperatura | +30/+90°C |
| Capacità | n° 3 GN 1/1 H 15 cm |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2000 W |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 111 x P 90 x h 126 |
| Versione / Modello | MOD. CL2778 – Colore Noce, MOD. CL2778NB – Colore Bianco, MOD. CL2778W – Colore Wengé, MOD. CL2778NCA – Colore Carbon, MOD. CL2778NCE – Colore Cenere |
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