Il carrello caldo a bagnomaria Mod. ELC2834 garantisce il mantenimento termico perfetto da +30° a +90°C per un massimo di 4 bacinelle GN 1/1. Con una potenza di 2000 W e una struttura robusta, assicura massima efficienza e affidabilità nel servizio di sala e banqueting professionale.
Carrello Caldo a Bagnomaria 4 GN 1/1 per Ristorazione Mod. ELC2834
Fascia di prezzo: da €2,081.90 a €2,207.65 + IVA
Descrizione
Progettato specificamente per le esigenze di ristoranti, hotel e servizi di banqueting, il carrello caldo a bagnomaria Mod. ELC2834 rappresenta la soluzione ideale per ottimizzare il flusso di lavoro in cucina e in sala. La capacità di accogliere fino a 4 bacinelle GN 1/1 con altezza di 15 cm consente di gestire grandi volumi di pietanze, mantenendole alla temperatura di servizio ideale compresa tra +30° e +90°C, preservandone intatte consistenza e proprietà organolettiche.
Alimentato a 230V con una potenza di 2000 W, questo modello unisce prestazioni termiche elevate a una struttura dalle dimensioni funzionali (148x90x126 cm), studiata per agevolare gli spostamenti e garantire la massima stabilità. È lo strumento indispensabile per chef e direttori di sala che cercano precisione nel controllo della temperatura e solidità costruttiva per un uso intensivo e duraturo nel tempo.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CARRELLI CALDI BAGNOMARIA
- MOD. ELC2834
- Struttura in legno multistrato di betulla
- Cupola semicircolare in plexiglass
- Riscaldamento mediante resistenza elettrica
- Temperatura +30°/+90°C
- Capacità n° 4 GN 1/1 h15 cm
- N. 1 piano d’appoggio
- N. 1 mensola d’ appoggio pieghevole
- Alimentazione 230V/1/50Hz
- Potenza 2000 W
- Ruote multidirezionali ø 75 mm
- Dim. cm L 148 x P 90 x H 126
- Bacinelle escluse
- Cupola in plexiglass
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | ELC2834 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura | +30°/+90°C |
|---|---|
| Capacità | n° 4 GN 1/1 h15 cm |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2000 W |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 148 x P 90 x H 126 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del sistema di riscaldamento a bagnomaria e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda di svuotare e pulire la vasca quotidianamente dopo l’uso, utilizzando detergenti specifici non abrasivi per le superfici in acciaio. Effettuare regolarmente cicli di decalcificazione per prevenire accumuli di calcare sulle resistenze e verificare periodicamente l’integrità delle guarnizioni e delle parti elettriche per garantire massima sicurezza e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | ELC2834 |
|---|---|
| Temperatura | +30/+90°C |
| Capacità | n° 4 GN 1/1 h15 cm |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2000 W |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 148 x P 90 x H 126 |
| Versione / Modello | MOD. ELC2834 – Colore Noce, MOD. ELC2834B – Colore Bianco, MOD. ELC2834W – Colore Wengé, MOD. ELC2834CE – Colore Cenere, MOD. ELC2834CA – Colore Carbon |
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