Ottimizza il servizio di mantenimento e esposizione con il banco alimentare caldo secco DEKAN. Progettato per garantire performance termiche affidabili da +30°C a +90°C, è la soluzione ideale per professionisti della ristorazione che esigono efficienza e conformità HACCP.
Banco Alimentare Caldo Secco Modello DEKAN per Ristorazione
Fascia di prezzo: da €2,405.66 a €2,736.33 + IVA
Descrizione
Il banco alimentare caldo secco modello DEKAN rappresenta la risposta professionale ideale per bar, gastronomie, pizzerie e strutture alberghiere che necessitano di mantenere cibi pronti alla temperatura di servizio perfetta. Grazie a una struttura solida e a componenti ingegnerizzati per l’uso intensivo tipico del settore Ho.Re.Ca., questo apparecchio assicura un riscaldamento uniforme e costante, preservando fragranza, qualità e aspetto visivo delle pietanze per tutto il turno di lavoro.
Alimentato a tensione monofase V230/1/50Hz e con un range di temperatura operativo compreso tra +30°C e +90°C, il banco DEKAN si adatta con estrema versatilità a diverse tipologie di preparazioni gastronomiche. La gestione termica precisa permette di ridurre al minimo gli sprechi alimentari e di velocizzare le operazioni di servizio al banco, offrendo al personale uno strumento di lavoro affidabile, sicuro e pensato per integrarsi al meglio in qualsiasi layout contract.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Banco alimentare riscaldato caldo secco
- Mod. DEKAN
- Profondità 85 cM. Chiusura posteriore in plexiglas
- Cappello in vetro
- Struttura con vetro fisso
- Zona esposizione in acciaio Inox
- Piano lavoro in acciaio inox
- Piano lavoro profondo 14 cm
- Spalle laterali in ABS
- Alimentazione Monofase V230/1/50Hz
- Temperatura °C +30/+90
- Imballo in gabbia con castello vetri smontato
- MoDAllo DEKAN
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | DEKAN |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | Monofase V230/1/50Hz |
|---|---|
| Temperatura °C | +30/+90 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere il banco alimentare DEKAN perfettamente igienico e conforme agli standard HACCP, si raccomanda di effettuare la pulizia delle superfici interne ed esterne quotidianamente a fine servizio, utilizzando esclusivamente detergenti neutri non abrasivi e un panno in microfibra. Assicurarsi che l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica monofase V230/1/50Hz prima di qualsiasi operazione di manutenzione o pulizia. Verificare periodicamente la corretta tenuta delle guarnizioni e l’assenza di residui alimentari nelle zone di contatto per preservare l’efficienza termica e prolungare la durata nel tempo dell’attrezzatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | DEKAN |
|---|---|
| Alimentazione | Monofase V230/1/50Hz |
| Temperatura °C | +30/+90 |
| Versione / Modello | Mod DEKAN 950CCCG – SUPERIFICE ESPOSITIVA PROFONDITA' CM 61 – DIM. Cm L 95 X P 85 X h 134, Mod DEKAN 1350CCCG – SUPERIFICE ESPOSITIVA PROFONDITA' CM 61 – DIM. Cm L 135 X P 85 X h 134 |
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