Massima precisione di taglio e affidabilità per cucine professionali e laboratori Ho.Re.Ca. Dotata di motore ventilato da 180 W e sistema EASY CLEAN con piatto inclinabile per una sanificazione rapida ed efficiente.
Affettatrice professionale a gravità lama 300 mm HARMONY 300 E
€51.49 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi di ristoranti, pizzerie e gastronomie, l’affettatrice professionale HARMONY 300 E unisce una solida struttura in alluminio fuso con ossidazione anodica a componenti meccaniche di altissimo livello. La lama professionale temprata e cromata al cromo duro assicura tagli netti e costanti su salumi, formaggi, frutta e verdura, riducendo al minimo gli sprechi e valorizzando ogni singola porzione servita ai tuoi clienti.
L’efficienza operativa si sposa con la praticità quotidiana grazie al motore professionale ventilato, pensato per garantire prestazioni elevate senza surriscaldamenti. Il sistema EASY CLEAN con piatto inclinabile permette un accesso agevole alla zona di taglio, semplificando le operazioni di pulizia e consentendo allo staff di rispettare rigorosamente gli standard igienici richiesti dalla normativa HACCP in modo semplice e veloce.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità professionale
- Mod. RGV HARMONY 300 E
- Lama Ø 300 mm. Taglio utile (L x H) 200 x 205 mm (±5 mm)
- Diametro di taglio Ø 215 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 14–16 mm
- Corsa carrello 235 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 180 W
- Centralina CEV
- Affilatoio amovibile incluso
- Ingombro (D x E x C) 55 x 48 x 38,5 cm
- Interasse piedini (A x B) 400 x 250 mm
- Dimensioni imballo 51 x 62 x 47 cm
- Peso netto 17,5 kg. Sistema EASY CLEAN: piatto inclinabile per una rapida pulizia della zona di taglio
- Pressamerce in alluminio con protezione in plexiglass
- Interruttore rosso e verde per centralina CEV
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV HARMONY 300 E |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 180 W |
|---|---|
| Peso netto | 17,5 kg. Sistema EASY CLEAN: piatto inclinabile per una rapida pulizia della zona di taglio |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’affilatura della lama temprata e la brillantezza dell’alluminio anodizzato, si consiglia di pulire quotidianamente l’apparecchio scollegandolo dalla rete elettrica. Utilizzare detergenti neutri e non abrasivi, sfruttando il sistema EASY CLEAN per inclinare il piatto e raggiungere facilmente ogni residuo di taglio. Asciugare con cura e procedere periodicamente alla lubrificazione delle parti di scorrimento per garantire sempre la massima fluidità operativa nel pieno rispetto delle norme igieniche HACCP.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 114205 |
|---|---|
| Capacità | lt 60 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 32 x P 45 x 66 H |
| Peso | Kg 28 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
