Il coltello professionale da 16 cm per filettare il pesce è lo strumento indispensabile per chef e ristoratori che cercano precisione e pulizia nei tagli. Progettato per garantire la massima manovrabilità, assicura sfilettature perfette e riduce gli sprechi di prodotto.
Coltello per Filettare Pesce Professionale 16 cm
€15.32 + IVA
Descrizione
All’interno di una cucina professionale o di un laboratorio ittico, la precisione del taglio è fondamentale per valorizzare ogni materia prima. Questo coltello per filettare il pesce da 16 centimetri è stato sviluppato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, cuochi e operatori del settore Ho.Re.Ca., offrendo un bilanciamento ottimale e un controllo superiore durante la lavorazione dei prodotti ittici più delicati.
La lama da 16 cm consente di seguire con estrema fluidità le lische e i contorni del pesce, garantendo tagli netti e senza sbavature. Una soluzione affidabile e robusta, pensata per resistere ai ritmi intensi della ristorazione moderna e per mantenere alte performance nel tempo, ottimizzando i tempi di preparazione nella linea di cucina.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Il Coltello Filettare Pesce della SANELLI Linea SKIN, codice, è l’ideale per ogni ristoratore che cerca precisione nel filettare il pesce. La lama di 16 cm è forgiata in acciaio inox di alta qualità, garantendo durata e resistenza alla corrosione. Perfetto per un uso professionale, questo coltello assicura tagli netti e precisi, facilitando la preparazione di piatti raffinati. Acquistalo su Allforfood per elevare la qualità del tuo servizio.
- Linea SKIN
- Codice
- Dimensioni cm 16
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Dimensioni (L x P x H) | cm 16 |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e rispettare i severi standard igienici HACCP, si consiglia il lavaggio manuale con detergenti neutri o l’igienizzazione in lavastoviglie professionale secondo protocollo. Asciugare accuratamente dopo ogni utilizzo e riporre in appositi blocchi porta-coltelli o valigie professionali per proteggere il filo ed evitare contatti accidentali.
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni (L x P x H) | cm 16 |
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Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
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