Il coltello per filettare pesce da 18 cm (Mod. 107218) è lo strumento ideale per chef e ristoratori che esigono tagli netti, precisi e senza sprechi. Progettato per un uso intensivo nelle cucine professionali, garantisce massima maneggevolezza e performance di alto livello nella lavorazione del pescato.
Coltello per Filettare Pesce Professionale cm 18 – Mod. 107218
€17.45 + IVA
Descrizione
Nel mondo della ristorazione moderna, la precisione nella sfilettatura del pesce fa la differenza tra un piatto eccellente e uno mediocre. Il nostro coltello professionale da 18 cm unisce ergonomia e bilanciamento perfetti, consentendo agli operatori del settore Ho.Re.Ca. di muoversi con estrema agilità lungo la lisca per ottenere porzioni impeccabili e ridurre al minimo gli sprechi di materia prima.
Pensato specificamente per le esigenze di chef, ristoratori e operatori ittici, questo utensile assicura una presa sicura e confortevole anche durante i turni di lavoro più intensi. La lama della misura di 18 cm offre il compromesso ideale tra flessibilità e controllo, rappresentando un investimento fondamentale per la cucina di ristoranti, alberghi e laboratori di gastronomia che puntano all’eccellenza culinaria.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Il Coltello Filettare Pesce SANELLI Linea SKIN, codice 107218, è l’ideale per ogni ristoratore che desidera precisione nel filettare il pesce. La lama di 18 cm è realizzata in acciaio inox ad alta resistenza, garantendo tagli netti e duraturi. Ergonomico e bilanciato, questo strumento professionale, venduto in confezioni singole, è un must-have per chi cerca efficienza e qualità nella preparazione dei piatti. Allforfood offre questo prodotto essenziale per elevare la qualità del servizio culinario.
- Linea SKIN
- Codice 107218
- Dimensioni cm 18
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 107218 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Dimensioni (L x P x H) | cm 18 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatezza della lama e garantire la massima conformità alle normative igieniche HACCP, si raccomanda il lavaggio accurato dopo ogni utilizzo, preferibilmente a mano o in lavastoviglie con cicli idonei. Asciugare con cura prima di riporre lo strumento e procedere a regolari interventi di manutenzione con acciaino o pietre per affilatura per mantenere sempre alte le performance di taglio.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 107218 |
|---|---|
| Dimensioni (L x P x H) | cm 18 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
Prodotti correlati
-
Spedizione Assicurata
