Il coltello professionale per filettare il pesce Mod. 107618 da 18 cm offre precisione millimetrica e massimo controllo nel taglio. Strumento essenziale per chef e operatori Ho.Re.Ca. che richiedono netta pulizia e sfilettatura impeccabile.
Coltello per Filettare Pesce Professionale 18 cm – Mod. 107618
€23.93 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le rigorose esigenze delle cucine professionali, il coltello per filettare il pesce Mod. 107618 unisce ergonomia e performance di alto livello. La lama da 18 cm garantisce la flessibilità ideale per seguire con precisione la lisca e la forma del pesce, riducendo al minimo gli sprechi di materia prima e ottimizzando i tempi di preparazione nella ristorazione moderna.
Che si tratti di ristoranti di pesce, sushi bar o cucine d’hotel, questo utensile assicura tagli netti e costanti nel tempo. La struttura bilanciata riduce l’affaticamento del polso durante utilizzi prolungati, offrendo al professionista il perfetto alleato per lavorazioni di alta gastronomia nel pieno rispetto degli standard qualitativi della ristorazione commerciale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Il Coltello Filettare Pesce della SANELLI Linea PREMANA, codice 107618, è l’ideale per ogni ristoratore che desidera precisione nel taglio. Con una lama di 18 cm, realizzata in acciaio inox ad alta resistenza e manico ergonomico in polipropilene, garantisce massima igiene e durata. Perfetto per filettare il pesce con facilità e sicurezza.
- Linea PREMANA
- Codice 107618
- Dimensioni cm 18
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 107618 |
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CARATTERISTICHE TECNICHE
| Dimensioni (L x P x H) | cm 18 |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Brevi consigli pratici per la cura quotidiana, pulizia nel rispetto delle norme igieniche HACCP e durata nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 107618 |
|---|---|
| Dimensioni (L x P x H) | cm 18 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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