Massima precisione di taglio e maneggevolezza superiore per chef e professionisti della ristorazione. Il design olivato garantisce un distacco netto degli alimenti, ottimizzando i tempi di preparazione in cucina nel pieno rispetto degli standard HACCP.
Coltello Giapponese Professionale Olivato 18 cm – Mod. 315218
€26.00 + IVA
Descrizione
Il coltello giapponese olivato da 18 cm (Mod. 315218) è lo strumento ideale per le cucine professionali che richiedono tagli netti, precisi e senza sforzo. Progettato specificamente per chef, pizzaioli e operatori del settore Ho.Re.Ca., questo utensile unisce l’ergonomia avanzata a una straordinaria efficacia operativa quotidiana, riducendo l’affaticamento del polso anche durante le sessioni di lavoro più intense.
La particolare affilatura e la qualità dei materiali costruttivi assicurano una lunga durata del filo e una resistenza superiore all’usura intensiva tipica delle cucine commerciali. La lama olivata, caratterizzata da specifiche alveolature, crea cuscinetti d’aria che impediscono agli alimenti di aderire alla superficie durante il taglio, garantendo massima igiene e una produttività senza interruzioni.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Il Coltello Giapponese Olivato della SANELLI Linea SKIN, codice 315218, è l’ideale per ogni ristoratore che cerca precisione e durata. Con una lama di 18 cm, realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, questo coltello garantisce un taglio eccellente e una resistenza superiore alla corrosione. Perfetto per tagliare con precisione carne, pesce e verdure, è un must-have per professionisti del settore food. Acquistalo ora su Allforfood.
- Linea SKIN
- Codice 315218
- Dimensioni cm 18
- Imballo confezione da n. 1 Unità
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | 315218 |
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CARATTERISTICHE TECNICHE
| Dimensioni (L x P x H) | cm 18 |
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Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura e le proprietà igieniche della lama in conformità con le normative HACCP, si raccomanda il lavaggio manuale con detergenti neutri e un’asciugatura accurata immediata dopo l’uso. Evitare l’uso di spugne abrasive per non danneggiare la superficie e riporre l’utensile in appositi ceppi o barre magnetiche dedicate.
Informazioni aggiuntive
| Modello | 315218 |
|---|---|
| Dimensioni (L x P x H) | cm 18 |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
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Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
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- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
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