Massima flessibilità in cucina con la cucina a gas professionale TPG93M0 della linea Boheme. Dotata di solida piastra termodiffusore e due fuochi ad alta potenza su mobile aperto, garantisce prestazioni eccellenti e cotture differenziate per chef esigenti.
Cucina a Gas Tuttapiastra con 2 Fuochi Linea Boheme TPG93M0
€4,626.34 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare i ritmi intensi delle cucine professionali Ho.Re.Ca., la cucina a gas TPG93M0 della linea Boheme unisce una struttura robusta in acciaio inox AISI 304 a una straordinaria versatilità operativa. Il piano cottura integra una generosa piastra in acciaio termodiffusore e ferro (78,6×78,6 cm) con inserto centrale estraibile: grazie alle aree termiche differenziate, con temperatura massima al centro e decrescente verso i bordi, permette di gestire contemporaneamente diverse tipologie di cottura, dalla brasatura alla bollitura lenta.
A completare le performance di questo modello su mobile senza forno troviamo due potenti fuochi con griglie in ghisa e fiamma pilota, alimentati a metano con kit GPL incluso a parte. La dotazione tecnica è pensata per facilitare il lavoro quotidiano dello chef e del personale di cucina, assicurando solidità strutturale, accensione manuale affidabile e una gestione ottimale della potenza totale per ogni esigenza di ristorazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Tpg93m0 |
| Numero fuochi | Tuttapiastra 78,6×78,6 cm + 2 fuochi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 + ferro |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | Sì |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione piano cottura | Gas |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza fuochi / piastre | N. 1 x 5 kW + n. 1 x 8 kW + n. 1 x 12 kW |
| Potenza totale | 25 kw |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 120 cm |
|---|---|
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 200 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | a gas |
|---|---|
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | tuttapiastra + due fuochi |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo l’efficienza e la brillantezza dell’acciaio inox AISI 304 e delle componenti in ferro, si raccomanda una pulizia quotidiana a fine servizio utilizzando detergenti specifici non abrasivi. Le bacinelle di raccolta estraibili e l’inserto centrale della piastra possono essere facilmente smontati per agevolare le operazioni di lavaggio, garantendo il pieno rispetto degli standard igienici HACCP ed evitando l’accumulo di residui di grasso o combustione.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Tpg93m0 |
| Numero fuochi | Tuttapiastra 78,6×78,6 cm + 2 fuochi |
| Fiamma pilota | Si |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Forno | Senza forno |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Materiale piano | In acciaio inox aisi 304 + ferro |
| Materiale griglie | Ghisa |
| Bacinelle di raccolta estraibili | Sì |
| Alimentazione piano cottura | Gas |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | Metano (con kit GPL a parte) |
| Potenza fuochi / piastre | N. 1 x 5 kW + n. 1 x 8 kW + n. 1 x 12 kW |
| Potenza totale | 25 kw |
| Lunghezza | 120 cm |
| Profondità | 90 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Peso | 200 kg |
| Alimentazione | A gas |
| Serie | profondità cm 90 |
| Tipologia forno | senza forno |
| Tipologia fuochi | tuttapiastra + due fuochi |
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