Il forno elettrico FEP 6 è la soluzione professionale ideale per pizzerie, ristoranti e rosticcerie che cercano alte prestazioni. Con una camera spaziosa per 6 pizze da 33 cm o 2 teglie 60×40 cm e una solida platea in mattoni refrattari da 14 mm, assicura una cottura uniforme e croccante.
Forno Elettrico Professionale per Pizza Modello FEP 6 – 6 Pizze o 2 Teglie
€1,098.68 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane dei professionisti della ristorazione, il forno elettrico FEP 6 unisce una robusta struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata a componenti di altissima qualità. L’efficace isolamento in lana di roccia e le resistenze corazzate garantiscono un mantenimento ottimale del calore, consentendo di raggiungere una temperatura d’esercizio fino a 400°C con la massima efficienza energetica.
La gestione della cottura è semplice e immediata grazie al doppio termostato e al pannello di controllo meccanico affidabile. Dotato di camera con luce interna e pratica porta con vetro per monitorare costantemente la preparazione, questo modello assicura versatilità operativa, permettendo di cuocere alla perfezione sia pizze tonde che teglie standard per il servizio al trancio o da asporto.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Capacità pizze | 6 ø 33 cm |
|---|---|
| Modello | Fep 6 |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Isolamento | In lana di roccia |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d’esercizio | 50°c – 400°c |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 7000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 3600 w |
| Potenza resistenza platea | 3600 w |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 94 cm |
|---|---|
| Profondità | 125 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 66 x 99 x 14 cm |
| Peso | 103 kg |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare nel tempo le prestazioni della platea in mattoni refrattari da 14 mm, pulire regolarmente i residui di farina e cibo a freddo utilizzando una spazzola con setole idonee, evitando l’uso di acqua o detergenti aggressivi che potrebbero danneggiare la pietra. Nel rispetto delle normative HACCP, sanificare quotidianamente le superfici esterne in acciaio inox con prodotti specifici per uso alimentare, assicurandosi che l’apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica e completamente raffreddato.
Informazioni aggiuntive
| Capacità pizze | 6 ø 33 cm |
|---|---|
| Modello | Fep 6 |
| Capacità teglie | 2 teglie 60×40 cm |
| Camere | 1 |
| Camera cottura | Platea in mattoni refrattari |
| Struttura forno | Acciaio inox e lamiera preverniciata |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Porta forno | Con vetro |
| Garanzia | 12 mesi |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Resistenze | Corazzate |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Luce interna | Sì |
| Termostato | 2 |
| Temperatura d'esercizio | 50°c – 400°c |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | 7000 w |
| Tensione | 230/400v monofase o trifase |
| Frequenza | 50 hz |
| Potenza resistenza cielo | 3600 w |
| Potenza resistenza platea | 3600 w |
| Lunghezza | 94 cm |
| Profondità | 125 cm |
| Altezza | 40 cm |
| Dimensioni camera (L x P x H) | 66 x 99 x 14 cm |
| Peso | 103 kg |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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