Il fry top elettrico FTE72ED della linea Boheme unisce una piastra di cottura liscia a un forno statico GN 2/1 ad alte prestazioni. Progettato in acciaio inox per garantire massima efficienza, igiene e praticità nelle cucine professionali Ho.Re.Ca.
Fry Top Elettrico Professionale Piastra Liscia con Forno FTE72ED
€5,440.99 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef e professionisti della ristorazione, il fry top elettrico FTE72ED rappresenta una soluzione combinata di altissimo livello per la cottura intensiva. La robusta struttura in acciaio inox Scotch Brite assicura una lunga durata nel tempo e una resistenza impeccabile all’usura tipica degli ambienti di lavoro frenetici, facilitando al contempo le operazioni di sanificazione.
La superficie di cottura liscia in ferro, affiancata dal potente forno statico elettrico GN 2/1 da 5,6 kW, permette di ottimizzare gli spazi e i flussi di lavoro in cucina. Grazie alla regolazione della temperatura da 140° a 330°C, all’alzatina perimetrale paraspruzzi e al comodo cassetto raccogli grassi in acciaio inox estraibile, questo apparecchio garantisce cotture uniformi, massima sicurezza operativa e un’efficace gestione della pulizia.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte72ed |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra liscia |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 10,8 kw + 5,6 kw forno |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1/1,5 mt. |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 56 cm |
| Peso | 140 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per mantenere il fry top e il forno in perfette condizioni igieniche in conformità con le normative HACCP, si consiglia di pulire la piastra liscia e il cassetto raccogli grassi a fine di ogni turno di lavoro, utilizzando detergenti specifici per acciaio inox quando la superficie è tiepida. Evitare spugne abrasive che potrebbero danneggiare il metallo e verificare regolarmente l’efficienza dei sistemi di scarico e dei comandi elettrici trifase.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte72ed |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra liscia |
| Materiale piastra | Piastra in acciaio |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 10,8 kw + 5,6 kw forno |
| Spina | Cavo di alimentazione lunghezza 1/1,5 mt. |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 56 cm |
| Peso | 140 kg |
| Serie | profondità cm 70 |
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