Massima efficienza e precisione di cottura con il fry top elettrico professionale della Linea Bohème. Dotato di piastra cromata rigata a due zone e alimentazione trifase 380/400V, garantisce performance elevate per cucine professionali intense.
Fry Top Elettrico Professionale 2 Zone Piastra Cromata Rigata Mod. FTE72ME
€3,443.79 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e professionisti della ristorazione, il fry top elettrico modello FTE72ME unisce una solida struttura in acciaio inox alla rapidità di cottura garantita dalle due zone indipendenti. La superficie di lavoro, caratterizzata da una speciale piastra rigata al cromo, permette di ottenere una perfetta doratura e le caratteristiche rigature su carni, pesce e verdure, riducendo al minimo l’attaccamento dei cibi e ottimizzando i tempi di servizio durante i momenti di maggiore affluenza.
La gestione termica è affidata a un sistema di regolazione della temperatura che spazia da 120°C a 300°C, offrendo il massimo controllo in base alle diverse esigenze di preparazione. Installabile su mobile e completo di alzatina perimetrale paraspruzzi e cassetto di raccolta grassi estraibile in acciaio inox, questo apparecchio assicura un ambiente di lavoro pulito, sicuro e conforme ai più alti standard qualitativi e normativi CE richiesti nel settore Ho.Re.Ca.
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Linea | Linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte72me |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox |
|---|---|
| Regolazione temperatura | Si |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 10,8 kw |
| Spina | Non inclusa |
DIMENSIONI E PESO
| Lunghezza | 80 cm |
|---|---|
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 56 cm |
| Peso | 110 kg |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Serie | profondità cm 70 |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare la qualità della piastra cromata rigata e garantire la conformità agli standard HACCP, si consiglia di procedere alla pulizia quotidiana a fine servizio utilizzando appositi raschietti e detergenti sgrassanti idonei per superfici alimentari, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare il cromo. Svuotare regolarmente il cassetto raccogli grassi in acciaio inox e verificarne l’igiene per prevenire accumuli di residui e mantenere l’efficienza operativa dell’attrezzatura nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Linea | linea boheme |
|---|---|
| Modello | Fte72me |
| Numero zone cottura | 2 zone cottura |
| Tipologia piastra | Piastra rigata |
| Materiale piastra | Piastra al cromo |
| Fiamma pilota | No |
| Tipo accensione | Manuale |
| Tipologia mobile | Su mobile |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | Acciaio inox |
| Regolazione temperatura | Si |
| Alimentazione | Elettrica |
| Dettaglio alimentazione Tensione / Tipo gas | 380/400V trifase |
| Frequenza | 50-60hz |
| Potenza | 10,8 kw |
| Spina | Non inclusa |
| Lunghezza | 80 cm |
| Profondità | 70 cm |
| Altezza | 90 cm |
| Dimensioni piastra (L x P) | 75,5 x 56 cm |
| Peso | 110 kg |
| Serie | profondità cm 70 |
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