Massima efficienza e fritture croccanti per la tua cucina professionale con la friggitrice elettrica da banco DEF8BM. Capacità di 8 litri, rubinetto di scarico di serie e resistenze interne per una resa ottimale fino a 12 kg di patate all’ora.
Friggitrice Elettrica Professionale da Banco 8 Lt Modello DEF8BM
€533.09 + IVA
Descrizione
La friggitrice elettrica da banco DEF8BM della linea STAND è la soluzione ideale per gastronomie, bar e attività di ristorazione che richiedono prestazioni elevate e ingombri ridotti. Con una potenza di 3 kW e una vasca da 9 litri (8 litri di capacità olio), questo apparecchio garantisce una cottura rapida e uniforme grazie alle resistenze posizionate direttamente all’interno della vasca, assicurando una produzione costante fino a 12 kg/h di patate.
Progettata per semplificare il lavoro quotidiano dei professionisti Ho.Re.Ca., la struttura compatta profonda 52 cm e lunga 29 cm si adatta perfettamente a qualsiasi piano di lavoro. La praticità d’uso è ulteriormente potenziata dal comodo rubinetto di scarico di serie, che facilita le operazioni di svuotamento e pulizia, coniugando perfettamente efficienza operativa, sicurezza e standard igienici elevati.
Scheda Tecnica Dettagliata
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3 kw |
| Tensione | 220/230 v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
INFO ARTICOLO
| Tipologia mobile | Da banco |
|---|---|
| Modello | Def8bm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Posizionamento bruciatori – resistenze | Interni alla vasca |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 12 kg/h |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacita olio | 8 lt. |
| Capacità vasca | 1 vasca lt. 9 |
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 52 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 29 cm |
| Altezza | 43,5 cm |
| Peso | 12 kg |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inox 430 |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( l x p x h ) | Cm 23 x 29,5 x 27 |
| Dimensione cesto ( l x p x h ) | Cm 19 x 24,5 x 10 |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 1 cestello |
|---|---|
| Coperchi | N. 1 coperchio |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della friggitrice DEF8BM e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di effettuare il cambio e il filtraggio dell’olio con regolarità, sfruttando il pratico rubinetto di scarico a freddo. Pulire quotidianamente la vasca e le resistenze interne con sgrassatori specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive per non danneggiare le superfici in acciaio. Una manutenzione costante garantisce fritture sempre perfette e allunga la vita operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 3 kw |
| Tensione | 220/230 v monofase |
| Frequenza | 50 hz |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Modello | Def8bm |
| Garanzia | 12 mesi |
| Posizionamento bruciatori - resistenze | Interni alla vasca |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 12 kg/h |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacita olio | 8 lt. |
| Capacità vasca | 1 vasca lt. 9 |
| Profondità | 52 cm |
| Lunghezza | 29 cm |
| Altezza | 43,5 cm |
| Peso | 12 kg |
| Materiale struttura | Acciaio inox 430 |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( l x p x h ) | Cm 23 x 29,5 x 27 |
| Dimensione cesto ( l x p x h ) | Cm 19 x 24,5 x 10 |
| Cestelli | N. 1 cestello |
| Coperchi | N. 1 coperchio |
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