Massima produttività e fritture croccanti per il tuo locale con la friggitrice elettrica da banco PF-10+10. Dotata di doppia vasca da 10 litri, rubinetto di scarico di serie e resistenze interne per un rendimento fino a 26 kg/h di patate.
Friggitrice Elettrica Professionale da Banco 10+10 Litri Mod. PF-10+10
€737.03 + IVA
Descrizione
Progettata specificamente per rispondere alle esigenze intensive di gastronomie, ristoranti e cucine professionali Ho.Re.Ca., la friggitrice elettrica trifase PF-10+10 garantisce un controllo termico eccellente grazie alle resistenze posizionate direttamente all’interno della vasca. La struttura compatta da banco si inserisce perfettamente in qualsiasi linea di cottura, offrendo una capacità d’olio complessiva di 16 litri (8 + 8 lt) che permette di gestire agevolmente i momenti di massimo afflusso di clientela senza cali di temperatura.
Affidabilità, potenza di 7 kW e praticità d’uso si uniscono in un’attrezzatura pensata per semplificare il lavoro quotidiano dello chef. Il pratico rubinetto di scarico di serie facilita le operazioni di svuotamento e pulizia, assicurando la massima efficienza operativa e il pieno rispetto degli standard di sicurezza e igiene richiesti nella ristorazione moderna.
Scheda Tecnica Dettagliata
ALIMENTAZIONE ELETTRICA / GAS
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 7 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
INFO ARTICOLO
| Tipologia mobile | Da banco |
|---|---|
| Modello | Pf-10+10 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Posizionamento bruciatori – resistenze | Interni alla vasca |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 26 kg/h |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacita olio | 8 + 8 lt. |
| Capacità vasca | 2 vasche lt. 10 + 10 |
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 47,5 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 37,5 cm |
| Altezza | 52,5 cm |
| Peso | 14 kg |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Materiale struttura | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( l x p x h ) | Cm 26 x 32 x 20,5 |
| Dimensione cesto ( l x p x h ) | Cm 22 x 25 x 10,4 |
DOTAZIONE DI SERIE
| Cestelli | N. 2 cestelli |
|---|
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza delle resistenze interne e garantire standard igienici impeccabili conformi alle normative HACCP, si consiglia di effettuare lo scarico dell’olio tramite l’apposito rubinetto solo a temperatura ambiente. Procedere alla pulizia quotidiana delle vasche con sgrassatori specifici per uso alimentare, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici in acciaio inox. Una manutenzione regolare previene l’accumulo di residui carbonizzati e prolunga la vita operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Alimentazione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 7 kw |
| Tensione | 380/400 v trifase |
| Frequenza | 50/60 hz |
| Tipologia mobile | Da banco |
| Modello | Pf-10+10 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Posizionamento bruciatori - resistenze | Interni alla vasca |
| Rubinetto di scarico | Di serie |
| Produzione patate | 26 kg/h |
| Tipologia utilizzo | Per gastronomia |
| Capacita olio | 8 + 8 lt. |
| Capacità vasca | 2 vasche lt. 10 + 10 |
| Profondità | 47,5 cm |
| Lunghezza | 37,5 cm |
| Altezza | 52,5 cm |
| Peso | 14 kg |
| Materiale struttura | Acciaio inossidabile |
| Tipo comandi | Meccanici |
| Dimensione lorda vasca ( l x p x h ) | Cm 26 x 32 x 20,5 |
| Dimensione cesto ( l x p x h ) | Cm 22 x 25 x 10,4 |
| Cestelli | N. 2 cestelli |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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