Massima efficienza e cottura uniforme per il tuo locale con il cuoci kebab a gas Gyr 80M. Progettato per grandi carichi di carne da 30 a 65 kg, garantisce affidabilità professionale e rispetto degli standard HACCP.
Macchina cuoci kebab a gas metano Gyros GYR 80M
€1,167.23 + IVA
Descrizione
Il cuoci kebab a gas modello GYR 80M di Ristomak.it è la soluzione definitiva per ristoranti, pizzerie, tavole calde e attività di street food che puntano all’eccellenza nella cottura verticale. Con una potenza termica di 13,6 kW (11696 Kcal/h) alimentata a metano, questo macchinario assicura una doratura perfetta e costante della carne, esaltandone i succhi e il sapore per soddisfare anche i clienti più esigenti nei momenti di maggiore affluenza.
Certificato secondo le normative CE e caratterizzato da una struttura robusta con un peso di 32 kg, il cuoci gyros gestisce agevolmente carichi da 30 a 65 kg di carne. La progettazione professionale agevola i ritmi di lavoro intensi della ristorazione moderna, garantendo un investimento duraturo, sicuro e altamente performante per il tuo business Ho.Re.Ca.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- GYROS MACCHINA CUOCI KEBAB A GAS
- ( kit GPL incluso )
- Mod. GYR 80M
- STRUTTURA IN ACCIAIO INOX
- MONOFASE 230V/1N/50Hz
- Motore di rotazione superiore MONOFASE
- Struttura, asta, spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox
- Bruciatori ad infrarossi con piastra in ceramica
- Rete protezione bruciatori asportabile
- Regolazione bruciatori a settori
- Accensione con piezoelettrico
- Alimentazione a metano
- Regolazione distanza asta spiedo dalle resistenze
- Cassetto di raccolta residui di cottura in acciaio inox
- Potenza 13,6 kW. Calorie 11696 Kcal/h
- Bruciatori N. 8
- Altezza utile cottura cm. 63/68
- Capacità carne Kg. 30÷65
- Consumo metano G20=1,27 mc/h
- Consumo GPL G30/G31=0,95 mc/h
- Allacciamento Gas 1/2″ G
- Accessori non in dotazione: Coltello elettrico ad impugnatura verticale
- Con lama Ø cm. 11,5 monofase 230V/1N/50Hz, 80W
- Kit vetri di protezione
- Cappa con filtro a carboni attivi monofase 230V/1N/50Hz, 24W
- Dim. cm. L 48 x P 50 x h 110,5
- Peso Kg. 32
- CAPACITA’ CARNE Kg 30-65 -Potenza 13,6 kW
- MONOFASE
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | GYR 80M |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Alimentazione | a metano |
|---|---|
| Potenza | 13,6 kW. Calorie 11696 Kcal/h |
| Capacità | carne Kg. 30÷65 |
| Accessori non in dotazione | Coltello elettrico ad impugnatura verticale |
| Peso | Kg. 32 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del bruciatore a gas e garantire la massima igiene in conformità con le normative HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente le superfici in acciaio inox e il raccogligrasso con detergenti idonei a uso alimentare, evitando spugne abrasive. Spegnere l’apparecchio e attendere il completo raffreddamento prima di ogni intervento di manutenzione o pulizia. Si consiglia inoltre di abbinare un pratico coltello elettrico ad impugnatura verticale (disponibile separatamente) per un taglio netto e professionale della carne.
Informazioni aggiuntive
| Modello | GYR 80M |
|---|---|
| Alimentazione | a metano |
| Potenza | 13,6 kW. Calorie 11696 Kcal/h |
| Capacità | carne Kg. 30÷65 |
| Accessori non in dotazione | Coltello elettrico ad impugnatura verticale |
| Peso | Kg 32 |
| Certificazione | Norma CE |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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