Ottimizza il servizio di banqueting e ristorazione con il carrello caldo a bagnomaria CL2774. Garantisce una perfetta tenuta termica da +30°C a +90°C per la massima efficienza in cucina e in sala nel pieno rispetto degli standard professionali.
Carrello Caldo Bagnomaria Professionale 3 GN 1/1 Mod. CL2774
Fascia di prezzo: da €1,984.09 a €2,109.85 + IVA
Descrizione
Il carrello caldo bagnomaria Mod. CL2774 rappresenta la soluzione ideale per ristoranti, hotel, strutture ricettive e servizi di catering che necessitano di mantenere le pietanze alla temperatura di servizio ideale. Progettato per unire robustezza strutturale e praticità operativa, questo modello assicura una distribuzione uniforme del calore, preservando la qualità, la consistenza e il profilo organolettico di ogni preparazione culinaria fino al momento della consumazione.
Con una capacità progettata per ospitare tre vasche GN 1/1 con altezza fino a 15 cm e alimentato a 230V con una potenza di 2000 W, questo carrello di servizio garantisce prestazioni elevate e affidabilità costante nei ritmi intensi della ristorazione moderna. Le generose dimensioni complessive offrono un’ergonomia di lavoro ottimale, facilitando gli spostamenti in sala e la gestione del servizio durante eventi, buffet e grandi banchetti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CARRELLI CALDI BAGNOMARIA
- MOD. CL2774
- Struttura in legno multistrato di betulla
- Cupola in plexiglass
- Riscaldamento mediante resistenza elettrica
- Temperatura +30°/+90°C (la temperatura di lavoro è da considerarsi con coperchi posizionati)
- Capacità N° 3 GN 1/1 H 15 cm
- N. 2 mensole d’ appoggio pieghevoli
- Luce al neon
- Alimentazione 230V/1/50Hz
- Potenza 2000 W
- Ruote multidirezionali ø 100 mm
- Dim. totali cm L 111 x P 112 x H 141
- Bacinelle escluse
- Temperatura +30°/+90°C
- Dim. cm L 111 x P 112 x h 141
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | CL2774 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura | +30°/+90°C (la temperatura di lavoro è da considerarsi con coperchi posizionati) |
|---|---|
| Capacità | N° 3 GN 1/1 H 15 cm |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2000 W |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 111 x P 112 x h 141 |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza termica e rispettare i protocolli HACCP, si raccomanda di utilizzare sempre i coperchi posizionati sulle vasche durante la fase di lavoro (+30°/+90°C). Effettuare la pulizia quotidiana delle superfici e della vasca a bagnomaria con detergenti idonei per uso alimentare dopo aver scollegato l’apparecchio dalla rete elettrica 230V, evitando getti d’acqua diretti sui componenti elettrici.
Informazioni aggiuntive
| Modello | CL2774 |
|---|---|
| Temperatura | +30°/+90°C (la temperatura di lavoro è da considerarsi con coperchi posizionati) |
| Capacità | n° 3 GN 1/1 H 15 cm |
| Alimentazione | 230V/1/50Hz |
| Potenza | 2000 W |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 111 x P 112 x h 141 |
| Versione / Modello | MOD. CL2774N – Colore Noce, MOD. CL2774NB – Colore Bianco, MOD. CL2774NW – Colore Wengé, MOD. CL2774NCA – Colore Carbon, MOD. CL2774NCE – Colore Cenere |
