Ottimizza il servizio della tua cucina professionale con la macchina a bagnomaria elettrica BM216. Dotata di temperatura differenziata e doppia potenza indipendente, garantisce il perfetto mantenimento termico delle pietanze nel pieno rispetto degli standard Ho.Re.Ca.
Macchina Bagnomaria Elettrica Professionale Mod. BM216
€325.02 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori del settore alberghiero, la macchina bagnomaria elettrica Mod. BM216 rappresenta una soluzione solida e affidabile per il mantenimento ottimale di salse, contorni e pietanze alla temperatura di servizio ideale. La struttura compatta ma capiente si adatta perfettamente agli spazi di lavoro più intensi, offrendo un supporto concreto per velocizzare i processi di impiattamento senza compromettere la qualità organolettica degli alimenti.
Questo modello si distingue per la gestione della temperatura differenziata e un sistema di alimentazione monofase 230V con doppia potenza da 1000 + 1000 W, che assicura flessibilità operativa e consumi energetici calibrati sulle reali necessità della cucina. Con un peso di 15 kg e dimensioni di 69x54x25h cm, unisce stabilità e facilità di posizionamento, rispondendo pienamente ai requisiti di sicurezza grazie alla certificazione secondo le vigenti Norme CE.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- MACCHINE BAGNOMARIA ELETTRICHE
- Mod. BM216
- Struttura in acciaio inox
- Temperatura differenziata
- Termostato di lavoro 0°/+90° C
- N. 2 vasche x GN 1/1 h 15
- Profondità vasca cm 16
- Dotato di piastra riscaldante che garantisce un miglior funzionamento e la non bruciatura in caso di assenza di acqua
- Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
- Potenza 1000 + 1000 W
- Peso Kg. 15
- Dimensioni cm L 69 x P 54 x 25 h
- Norme CE
- Monofase
- Dimensioni: cm L 69 x P 54 x H 25
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | BM216 |
|---|---|
| Certificazione | Norma CE |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura | differenziata |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Potenza | 1000 + 1000 W |
| Peso | Kg. 15 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 69 x P 54 x 25 h |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e la durata nel tempo della macchina bagnomaria BM216, si consiglia di effettuare lo svuotamento e la pulizia della vasca al termine di ogni turno di servizio, utilizzando detergenti specifici per uso alimentare non abrasivi in conformità con le procedure HACCP. Verificare periodicamente l’integrità del cavo di alimentazione e rimuovere regolarmente eventuali residui di calcare per garantire sempre una trasmissione termica ottimale e la massima igiene.
Informazioni aggiuntive
| Modello | BM216 |
|---|---|
| Temperatura | differenziata |
| Alimentazione | monofase 230V/1/50-60Hz |
| Potenza | 1000 + 1000 W |
| Peso | Kg 15 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 69 x P 54 x 25 h |
| Certificazione | Norma CE |
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