Ottimizza la frollatura delle carni nel tuo locale con l’armadio professionale G-GDPH508C. Dotato di avanzata gestione dell’umidità e display LCD, garantisce standard qualitativi elevati e rispetto delle normative HACCP per macellerie e ristoranti.
Armadio Frollatura Carne Professionale G-GDPH508C con Controllo Umidità
€4,416.23 + IVA
Descrizione
L’armadio per frollatura carne G-GDPH508C è la soluzione definitiva per macellai, chef e ristoratori che desiderano esaltare la tenerezza e il profilo aromatico dei tagli pregiati. Progettato per offrire un controllo climatico costante, questo macchinario unisce una solida struttura a tecnologie di ultima generazione, assicurando performance eccellenti e costanti nel tempo per il tuo business Ho.Re.Ca.
Caratterizzato da una raffinata porta vetrata che valorizza il prodotto esposto e da un intuitivo pannello di controllo LCD, questo modello gestisce con precisione millimetrica i parametri di temperatura e umidità. Con un intervallo termico da 0° a +25°C e consumi energetici ridotti grazie alla potenza di 400W, rappresenta un investimento strategico per elevare l’offerta gastronomica della tua attività.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Armadi frollatura carne
- Mod G-GDPH508C
- Struttura esterna in acciaio inox 430
- Struttura interna in acciaio inox AISI 304
- Supporto e ganci in acciaio inox 304
- Gestione umidità
- N. 1 porta con vetro temperato a triplo strato
- Spessore di isolamento 60 mm
- Lampada UV germicida
- Controllo costante temperatura umidità e ventilazione
- Gancera carne di serie
- Temperatura d’esercizio 0°/+25°C
- Luce interna verticale a Led
- Refrigerazione ventilata
- Blocchi sale sul fondo per un rapido assorbimento dei liquidi conseguenti alla frollatura
- Collaudo °C/RH +70/90%
- Sbrinamento automatico
- Evaporazione acqua di condensa automatica
- Gas refrigerante R290
- Alimentazione monofase 220-240V/1/50Hz
- Potenza W 400
- Peso Kg 145
- Dimensioni interne cm L 57,5 x P 65 x 137,5 h
- Dimensioni esterne cm L 73 x P 80,5 x 210 h
- Dotazioni di serie:
- N. 2 aste con N. 2 ganci, N. 5 piani cm 52,6 x 60,4
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | G-GDPH508C |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Temperatura d’esercizio | 0°/+25°C |
|---|---|
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50Hz |
| Potenza | W 400 |
| Peso | Kg 145 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 57,5 x P 65 x 137,5 h |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Pannello di controllo | LCD |
|---|---|
| Tipologia | per frollatura carne |
| Tipologia porta | porta vetrata |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza dell’armadio di frollatura e garantire la massima sicurezza alimentare secondo gli standard HACCP, si consiglia una pulizia periodica delle superfici interne ed esterne con detergenti specifici antibatterici non abrasivi. Verificare regolarmente la pulizia della porta vetrata e il corretto deflusso della condensa per mantenere un ambiente igienico e privo di contaminazioni, prolungando così la vita operativa dell’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Modello | G-GDPH508C |
|---|---|
| Temperatura d'esercizio | 0°/+25°C |
| Alimentazione | monofase 220-240V/1/50Hz |
| Potenza | W 400 |
| Peso | kg 14,5 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 57,5 x P 65 x 137,5 h |
| Pannello di controllo | LCD |
| Tipologia | per frollatura carne |
| Tipologia porta | porta vetrata |
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
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