Massimizza la tenerezza e il sapore dei tuoi tagli pregiati con l’armadio frollatura carne GDMA 180. Capiente, preciso e dal design elegante con porta vetrata, è la soluzione professionale ideale per macellerie, ristoranti e bracerie che esigono l’eccellenza.
Armadio Frollatura Carne 175 Kg Modello GDMA 180 con Porta Vetrata
€2,544.49 + IVA
Descrizione
L’armadio per frollatura carne modello GDMA 180 è progettato per rispondere alle esigenze più rigorose di chef, macellai e ristoratori professionisti. Grazie a una capacità di carico pari a 175 kg e a una temperatura di esercizio regolabile da +1° a +25°C, questo macchinario garantisce il controllo climatico ideale per valorizzare al massimo ogni singolo taglio di carne, esaltandone gusto e scioglievolezza nel pieno rispetto degli standard qualitativi richiesti dalla ristorazione moderna.
Caratterizzato da una struttura compatta ma estremamente capiente, l’apparecchio unisce un’estetica curata, valorizzata dalla pratica porta vetrata per la massima visibilità del prodotto, a performance tecniche di alto livello. Il pannello di controllo LCD permette una gestione semplice e intuitiva dei parametri, assicurando affidabilità costante, bassi consumi energetici e un’efficienza quotidiana senza compromessi per il tuo locale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- ARMADI FROLLATURA CARNE
- Mod. GDMA 180
- Struttura esterna in lamiera verniciata nera
- Struttura interna in ABS antibatterico
- Supporto e ganci in acciaio inox 304
- Capacità Kg 175
- Gestione umidità
- Regolazione attiva dell’umidità dal 60% all’ 80%
- N. 1 porta con vetro
- Spessore di isolamento 55 mm
- Sensore apertura della porta
- Porta reversibile
- Lampada UV stermicida
- Spia acustica per segnalazione guasti
- Controllo costante temperatura umidità e ventilazione
- Gancera carne di serie portata max Kg 50
- Temperatura d’esercizio +1°/+25°C
- Luce interna a Led
- Refrigerazione ventilata
- Collaudo °C/RH +60/85%
- Sbrinamento automatico
- Gas refrigerante R600a
- Alimentazione monofase 220V/1/50Hz
- Potenza W 170
- Peso Kg. 83
- Dimensioni interne cm L 55,2 x P 48,5 x 150,8 h
- Dimensioni esterne cm L 71 x P 59,5 x 172 h
- Dotazioni di serie:
- Asta con N. 3 ganci, N. 3 griglie e N. 3 coppie di guide
- GESTIONE UMIDITA’
- PER CARNE
- TEMPERATURA DI ESERCIZIO +1°/+25°C
- CAPACITA’ Lt. 352
- DIM. cm L 71 x P 59,5 x h 172
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | GDMA 180 |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Capacità | Kg 175 |
|---|---|
| Temperatura d’esercizio | +1°/+25°C |
| Alimentazione | monofase 220V/1/50Hz |
| Potenza | W 170 |
| Peso | Kg. 83 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 55,2 x P 48,5 x 150,8 h |
| TEMPERATURA | DI ESERCIZIO +1°/+25°C |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Pannello di controllo | LCD |
|---|---|
| Tipologia | per frollatura carne |
| Tipologia porta | porta vetrata |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare gli standard igienici HACCP e garantire una lunga durata nel tempo dell’armadio frollatura GDMA 180, si consiglia di eseguire una pulizia periodica delle superfici interne ed esterne utilizzando detergenti specifici non corrosivi e panni morbidi. Ispezionare regolarmente le guarnizioni della porta vetrata per assicurare la perfetta chiusura ermetica e mantenere l’efficienza termica. Verificare periodicamente il corretto funzionamento del sistema di controllo LCD e procedere alla sanificazione costante dei ripiani di appoggio, prevenendo la proliferazione batterica e garantendo sempre la massima sicurezza alimentare per la tua clientela.
Informazioni aggiuntive
| Modello | GDMA 180 |
|---|---|
| Capacità | Kg 175 |
| Temperatura d'esercizio | +1°/+25°C |
| Alimentazione | monofase 220V/1/50Hz |
| Potenza | W 170 |
| Peso | Kg. 83 |
| Dimensioni (L x P x H) | cm L 55,2 x P 48,5 x 150,8 h |
| Temperatura | DI ESERCIZIO +1°/+25°C |
| Pannello di controllo | LCD |
| Tipologia | per frollatura carne |
| Tipologia porta | porta vetrata |
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