Il tritacarne professionale 12/S unisce ingombri ridotti e prestazioni elevate, garantendo una produzione oraria fino a 160 kg. Realizzato in alluminio lucidato con gruppo macinazione in acciaio inox, è lo strumento ideale per macellerie, ristoranti e laboratori alimentari che cercano efficienza e sicurezza conformi alle normative CE.
Tritacarne Professionale 12/S da Banco 0,75 kW – Gruppo Macinazione Inox
€642.48 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, macellai e ristoratori, il tritacarne professionale 12/S rappresenta la sintesi perfetta tra compattezza e potenza. Con un motore da 1 HP e una struttura robusta in alluminio lucidato, questa macchina da banco assicura performance costanti nella preparazione di macinati di qualità superiore, come hamburger, polpette, ragù e insaccati, ottimizzando i tempi di lavoro in cucina.
La sicurezza dell’operatore è al primo posto grazie ai comandi in bassa tensione che rispondono rigorosamente alle direttive europee vigenti. L’imbocco della carne da 52 mm e il gruppo di macinazione in acciaio inox garantiscono la massima igiene e facilità di carico, rendendo questo macchinario un investimento affidabile e duraturo per qualsiasi attività Ho.Re.Ca. orientata all’eccellenza.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 12/S
- Struttura in alluminio lucidato
- Tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria: Kg/h 100-160
- Ingresso carne: Ø mm 52
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza: kw 0,75 hp 1
- Alimentazione: 750W 230/400 V trifase 50hz
- Peso: kg 21
- Dimensioni mm L 400 x P 250 x h 500
- Dimensioni imballo mm L 470 x P 300 x h 480
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Inversione di marcia
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Passapomodoro per passati di verdura
- Gruppo macinazione inox
- Potenza hp 1
- 750W 230/400 V Trifase
- Produzione oraria Kg/h 100-160
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 100-160 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 0,75 hp 1 |
| Alimentazione | 750W 230/400 V trifase 50hz |
| Peso | kg 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 400 x P 250 x h 500 |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 12 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del tritacarne e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, si raccomanda di smontare il gruppo macinazione in acciaio inox dopo ogni utilizzo e procedere a una pulizia accurata con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare. Asciugare con cura tutte le componenti prima del rimontaggio. Evitare l’uso di spugne abrasive sulla struttura in alluminio lucidato per non danneggiare la finitura superficiale.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 100-160 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | kw 0,75 hp 1 |
| Alimentazione | 750W 230/400 V trifase 50hz |
| Peso | Kg. 21 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 400 x P 250 x h 500 |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 12 |
| Tipologia | da banco |
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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