Il tritacarne professionale da banco 22 RSE unisce una produzione oraria fino a 250 kg a una struttura robusta e compatta. Dotato di pratico gruppo macinazione estraibile, garantisce igiene impeccabile e massima efficienza per macellerie e cucine Ho.Re.Ca.
Tritacarne Professionale 22 RSE da Banco 1,1 kW
€1,002.40 + IVA
Descrizione
Progettato per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, macellai e professionisti della ristorazione, il tritacarne 22 RSE rappresenta una soluzione di altissimo livello per la lavorazione rapida e precisa delle carni. Grazie a una potenza di 1,1 kW (1,5 HP) e a un’alimentazione versatile 230/400V, questo apparecchio assicura prestazioni costanti nel tempo, riducendo i tempi di preparazione senza compromettere la qualità del macinato.
Le dimensioni compatte (410x310x520 mm) e la tipologia da banco lo rendono perfetto anche per spazi di lavoro ottimizzati. Il punto di forza di questo modello è il gruppo di macinazione completamente estraibile, studiato appositamente per agevolare le operazioni di pulizia e manutenzione straordinaria, garantendo standard igienici elevati in ogni fase della lavorazione.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- TRITACARNE 22 RSE
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria Kg/h 150-250
- Ingresso carne Ø mm 52
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza kw 1,1 hp 1,5
- Alimentazione 1100W 230/400V trifase 50hz
- Peso kg 32
- Dimensioni mm L 410 x P 310 x h 520
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione alluminio
- Potenza hp 1,5
- 1100W 230/400V Trifase
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 32 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 410 x P 310 x h 520 |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del tritacarne 22 RSE e operare in totale conformità con le normative HACCP, si raccomanda di rimuovere il gruppo di macinazione a fine giornata e procedere a una pulizia accurata con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare. Asciugare con cura ogni componente prima del rimontaggio per prevenire l’ossidazione. Evitare il funzionamento a vuoto per non danneggiare gli organi di taglio e verificare periodicamente l’affilatura di piastre e coltelli.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Potenza | kw 1,1 hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | Kg 32 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 410 x P 310 x h 520 |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
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