Il tritacarne professionale 22/SN unisce una potenza di 1,5 HP a una produzione oraria fino a 250 kg, garantendo performance elevate per ristoranti, macellerie e cucine professionali. Dotato di sistema Unger e struttura conforme alle normative CE, assicura tagli precisi e massima affidabilità nel rispetto degli standard HACCP.
Tritacarne Professionale 22/SN 1,5 HP da Banco con Gruppo in Alluminio
€659.29 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze intensive di ristoranti, alberghi, comunità, mense e macellerie, il tritacarne professionale 22/SN rappresenta la soluzione ideale per chi necessita di una produzione oraria di macinati cospicua e costante. Con una capacità che varia dai 150 ai 250 Kg/h e un solido gruppo di macinazione in alluminio, questo apparecchio da banco assicura risultati eccellenti anche nei ritmi di lavoro più frenetici, ottimizzando i tempi di preparazione in cucina.
La struttura in acciaio inox e la componentistica di alto livello garantiscono la massima robustezza e durata nel tempo. Grazie al sistema Unger integrato, la macchina permette di ottenere macinati molto fini, come nel caso dei würstel, rispondendo con precisione a ogni esigenza di lavorazione. L’ingresso carne con diametro di 52 mm e l’alimentazione versatile completano una dotazione pensata per i professionisti che non accettano compromessi in termini di qualità e sicurezza.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Tritacarni 22/SN
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria: Kg/h 150-250
- Ingresso carne: Ø mm 52
- Microinterruttori di sicurezza su tramoggia
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Comandi in bassa tensione
- Potenza: hp 1,5
- Alimentazione: 1100W 230/400V trifase 50hz
- Peso: kg 23
- Dimensioni mm L 450 x P 290 x h 520
- Dimensioni imballo mm L 540 x P 300 x h 480
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione alluminio -Potenza hp 1,5
- 1100W 230/400 V Trifase
- Produzione oraria Kg/h 150-250
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 23 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 450 x P 290 x h 520 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
|---|---|
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del tritacarne e operare nel pieno rispetto delle normative igieniche HACCP, si raccomanda di smontare il gruppo di macinazione in alluminio dopo ogni utilizzo e di procedere a una pulizia accurata con acqua calda e detergenti idonei per uso alimentare. Asciugare con cura tutte le componenti per prevenire l’ossidazione e verificare periodicamente lo stato di affilatura di piastre e coltelli per garantire sempre un taglio netto e una produzione ottimale.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 150-250 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 52 |
| Potenza | hp 1,5 |
| Alimentazione | 1100W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 23 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 450 x P 290 x h 520 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 5,2 |
| Dimensione | 22 |
| Tipologia | da banco |
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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