Il tritacarne professionale 32/RS è progettato per garantire performance elevate e continue in contesti Ho.Re.Ca. ad alta intensità. Dotato di un potente motore da 3 HP e di un sistema Unger ideale per lavorazioni fini, assicura macinazioni precise e conformità ai più alti standard di sicurezza.
Tritacarne Professionale 32/RS da Banco con Gruppo Inox 3 HP
€1,527.14 + IVA
Descrizione
Progettato per rispondere alle esigenze di cucine professionali, macellerie, alberghi e grandi collettività, il tritacarne 32/RS rappresenta una soluzione solida e affidabile per la lavorazione intensiva della carne. La struttura interamente in acciaio inox garantisce massima igiene e resistenza nel tempo, affrontando carichi di lavoro importanti senza compromessi in termini di qualità del macinato.
Grazie a una produzione oraria compresa tra 300 e 500 kg e alla presenza del sistema Unger, questo macchinario da banco eccelle nella preparazione di impasti particolarmente fini, come i würstel. L’ingresso carne con diametro di 76 mm e l’alimentazione trifase da 2200W offrono la potenza e la stabilità necessarie per ottimizzare i tempi operativi in qualsiasi laboratorio professionale.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Tritacarni 32/RS
- Carcassa e tramoggia in acciaio inox
- Produzione oraria: Kg/h 300-500
- Ingresso carne: Ø mm 76
- Microinterruttori di sicurezza su tramoggia
- Inversione di marcia
- Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- Potenza: hp 3
- Alimentazione: 2200W 230/400V trifase 50hz
- Peso: kg 43
- Dimensioni mm L 490 x P 340 x h 530
- Dimensioni imballo mm L 570 x P 420 x h 680
- Dotazione di serie:
- N. 1 coltello ed una piastra autofilettanti con fori Ø mm 6 (sistema enterprise)
- OPTIONAL NON INCLUSI:
- Sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel)
- ACCESSORI NON INCLUSI:
- Piastre forate e coltelli
- Imbuti per insaccare
- Gruppo macinazione inox
- Con inversione di marcia
- Potenza hp 3
- 2200W 230/400 V Trifase
- Produzione oraria Kg/h 300-500
- Norma CE
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 76 |
| Potenza | hp 3 |
| Alimentazione | 2200W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | kg 43 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 490 x P 340 x h 530 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
INFO ARTICOLO
| Certificazione | Norma CE |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
|---|---|
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza del gruppo macinazione in acciaio inox e rispettare rigorosamente le normative igieniche HACCP, si raccomanda di smontare accuratamente la bocca, la coclea e le piastre dopo ogni turno di lavoro. Procedere con una pulizia approfondita utilizzando detergenti idonei per uso alimentare, risciacquando con cura e asciugando ogni componente prima del rimontaggio per prevenire l’usura e garantire la massima sicurezza igienica.
Informazioni aggiuntive
| Produzione oraria | Kg/h 300-500 |
|---|---|
| Ingresso carne | Ø mm 76 |
| Potenza | hp 3 |
| Alimentazione | 2200W 230/400V trifase 50hz |
| Peso | Kg 43 |
| Dimensioni (L x P x H) | mm L 490 x P 340 x h 530 |
| Sistema Unger per macinati molto fini (es | würstel) |
| Certificazione | Norma CE |
| Diametro bocca | ø cm 7,6 |
| Dimensione | 32 |
| Tipologia | da banco |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
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