La planetaria professionale Dmix Bianca unisce design compatto e prestazioni elevate per laboratori di pasticceria, ristoranti e bar. Dotata di trasmissione a ingranaggi, variatore di velocità e accessori completi in acciaio inox, garantisce impasti perfetti e massima igiene.
Planetaria Professionale 5,5 Lt Dmix Bianca – Ristomak
€993.52 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, pasticceri e professionisti dell’Ho.Re.Ca., la planetaria Dmix Bianca rappresenta la soluzione ideale per lavorare in spazi ridotti senza rinunciare alla potenza e all’affidabilità. Con una struttura robusta in alluminio verniciato e una vasca da 5,5 litri in acciaio inox AISI 304, questo modello assicura una lunga durata nel tempo e una resistenza ottimale all’usura intensiva tipica delle cucine professionali.
Il sistema di trasmissione a ingranaggi e il variatore elettronico di velocità, che spazia da 40 a 240 rpm, offrono un controllo impeccabile durante tutte le fasi di lavorazione. Che si tratti di montare, mescolare o gestire impasti fino a 0,75 kg di farina al 60% di idratazione, la dotazione di serie comprende spatola, frusta e uncino semi spiralato in acciaio inox per garantire risultati eccellenti e costanti in ogni preparazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 38,8 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 28 cm |
| Altezza | 43,8 cm |
| Peso | 11 kg |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Trasmissione | A ingranaggi |
|---|---|
| Velocita (min – max) | 40 / 240 rpm |
INFO ARTICOLO
| Modello | Dmix bianca |
|---|---|
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In alluminio verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca in acciaio inox aisi 304, spatola, frusta e uncino semi spiralato in acciaio inox |
| Capacità vasca | 5,5 Lt |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Potenza | 0,5 kw |
|---|---|
| Alimentazione | Monofase 230v/1/50hz |
DOTAZIONE DI SERIE
| Spatola | Di serie |
|---|---|
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della planetaria Dmix Bianca e operare nel pieno rispetto delle normative HACCP, si consiglia di pulire accuratamente la vasca, la spatola, la frusta e l’uncino in acciaio inox dopo ogni utilizzo con detergenti idonei ad uso alimentare. Lo schermo di protezione estraibile facilita le operazioni di sanificazione delle parti a contatto con gli alimenti. Verificare periodicamente l’integrità del cavo di alimentazione e delle componenti meccaniche per garantire una lunga vita operativa all’apparecchiatura.
Informazioni aggiuntive
| Profondità | 38,8 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 28 cm |
| Altezza | 43,8 cm |
| Peso | 11 kg |
| Trasmissione | A ingranaggi |
| Velocita (min - max) | 40 / 240 rpm |
| Modello | Dmix bianca |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In alluminio verniciato |
| Caratteristiche costruttive | Vasca in acciaio inox aisi 304, spatola, frusta e uncino semi spiralato in acciaio inox |
| Capacità vasca | 5,5 Lt |
| Potenza | 0,5 kw |
| Alimentazione | MONOFASE 230V/1/50Hz |
| Spatola | Di serie |
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
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