La planetaria professionale PBT10 garantisce prestazioni eccellenti e continuità operativa per laboratori di pasticceria e cucine Ho.Re.Ca. Dotata di motore asincrono ventilato, trasmissione a ingranaggi e robusta struttura in ghisa e alluminio, assicura impasti perfetti e massima sicurezza grazie al microfono sulla vasca.
Planetaria Professionale 10 Litri a 3 Velocità Modello PBT10
€1,621.09 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze quotidiane di chef, pasticceri e professionisti della ristorazione, la planetaria PBT10 unisce una solida struttura in ghisa e alluminio a componenti di altissimo livello. Il movimento planetario avanzato è studiato per coprire interamente il volume della ciotola da 10 litri, garantendo un’amalgama omogenea di impasti leggeri e consistenti. Con un motore asincrono ventilato pensato per sessioni di lavoro intense e prolungate, questo macchinario rappresenta un investimento sicuro per ottimizzare i tempi di produzione nel tuo laboratorio.
La gestione delle lavorazioni è estremamente precisa grazie ai comandi frontali dotati di pulsante di arresto a fungo, al timer integrato da 0 a 15 minuti e alla selezione su 3 diverse velocità (95, 175 e 320 rpm). La dotazione comprende accessori professionali mirati: vasca, griglia di protezione e frusta in acciaio AISI 304, affiancate da spatola e uncino in alluminio. Una soluzione compatta ma altamente performante, ideale per chi cerca affidabilità e risultati impeccabili ad ogni ciclo di lavorazione.
Scheda Tecnica Dettagliata
DIMENSIONI E PESO
| Profondità | 48 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 42 cm |
| Altezza | 72 cm |
| Peso | 65 kg |
| Dimensione vasca (l x p x h) | ø 24,5 x 24 cm |
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Trasmissione | A ingranaggi |
|---|---|
| Numero velocita | 3 velocità |
| Velocita (min – max) | 95 / 175 / 320 rpm |
INFO ARTICOLO
| Modello | Pbt10 |
|---|---|
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In ghisa ed alluminio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, griglia di protezione e frusta in acciaio aisi 304, spatola ed uncino in alluminio |
| Capacità vasca | 10 Lt |
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
| Potenza | 0,37 kw |
|---|---|
| Alimentazione | Trifase 230-400v/3/50hz |
DOTAZIONE DI SERIE
| Spatola | Di serie |
|---|---|
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la vasca, la griglia e gli utensili utilizzando detergenti idonei per superfici alimentari e risciacquando accuratamente. Grazie alla progettazione che facilita la rimozione dei residui, la manutenzione ordinaria risulta rapida e sicura. Verificare periodicamente il corretto funzionamento del microinterruttore di sicurezza sulla vasca e disinserire sempre l’alimentazione elettrica prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione della struttura in ghisa e alluminio.
Informazioni aggiuntive
| Profondità | 48 cm |
|---|---|
| Lunghezza | 42 cm |
| Altezza | 72 cm |
| Peso | 65 kg |
| Dimensione vasca (l x p x h) | ø 24,5 x 24 cm |
| Trasmissione | A ingranaggi |
| Numero velocita | 3 velocità |
| Velocita (min - max) | 95 / 175 / 320 rpm |
| Modello | Pbt10 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Materiale struttura | In ghisa ed alluminio |
| Caratteristiche costruttive | Vasca, griglia di protezione e frusta in acciaio aisi 304, spatola ed uncino in alluminio |
| Capacità vasca | 10 Lt |
| Potenza | 0,37 kw |
| Alimentazione | Trifase 230-400v/3/50hz |
| Spatola | Di serie |
| Frusta | Di serie |
| Uncino | Di serie |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
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