Ottimizza la conservazione professionale nella tua cucina con la confezionatrice a campana E VAC 45. Dotata di sistema Clean Pump per olio sempre pulito, barra saldante da 450 mm e una struttura robusta da 60 kg, garantisce prestazioni elevate e affidabilità quotidiana per chef e ristoratori.
Confezionatrice Sottovuoto a Campana da Banco 450 mm – Mod. E VAC 45
€2,082.88 + IVA
Descrizione
La confezionatrice sottovuoto a campana da banco modello E VAC 45 rappresenta la soluzione professionale ideale per ristoranti, pizzerie, bar e laboratori artigianali che esigono standard qualitativi elevati nella conservazione degli alimenti. Grazie alla generosa barra saldante da 450 mm, questo macchinario consente di gestire con facilità buste di medie e grandi dimensioni, accelerando i cicli di lavoro durante i servizi più intensi e riducendo al minimo gli sprechi alimentari.
Progettata per integrarsi perfettamente negli spazi di lavoro Ho.Re.Ca., la E VAC 45 unisce una potenza di 1,15 kW a componenti tecnologici d’avanguardia come il sistema Clean Pump, studiato per mantenere l’olio della pompa costantemente pulito e prolungare così la vita operativa dell’apparecchio. Una scelta solida e performante, pensata per i professionisti che cercano efficienza costante, durata nel tempo e la massima protezione della freschezza e dei sapori in cucina.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO
- Struttura in acciaio inox
- Pannello digitale dei comandi 3,5″ a colori
- Dimensione camera mm L460 x P500 x h220
- Pompa del vuoto Q= 20 mc/h
- Pompa ad olio
- Barra saldante mm 450
- Possibilità di memorizzare n 5 programmi utente
- One Touch di serie
- Programma marinatura
- Avvio automatico
- CLEAN PUMP: olio in pompa sempre pulito
- Sistema gastrovac
- Tensione V230/50Hz monofase
- Potenza kW 1,15
- Dimensioni d’ingombro mm L 560 x P 610 x h 450
- Peso Kg 60
- Utilizzabile anche per vuoto in aspirazione esterna
- Possibilità di collegamento con macchine per creare vuoto in contenitori gastronorm
- Si raccomanda l ‘utilizzo di sole buste con lato da saldare di misura inferiore della lunghezza della barra saldante della macchina
- Mod E VAC 45
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Barra saldante | mm 450 |
|---|---|
| CLEAN PUMP | olio in pompa sempre pulito |
| Potenza | kW 1,15 |
| Peso | Kg 60 |
INFO ARTICOLO
| Modello | E VAC 45 |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | a campana |
|---|---|
| Utilizzo gas inerte | non predisposta |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della macchina e rispettare i protocolli HACCP, si consiglia di pulire quotidianamente la camera a campana e la barra saldante con detergenti specifici non abrasivi dopo aver scollegato l’alimentazione elettrica. Monitorare regolarmente lo stato dell’olio della pompa e attivare cicli periodici di riscaldamento/deumidificazione per garantire prestazioni di sottovuoto sempre ottimali e prevenire la proliferazione batterica.
Informazioni aggiuntive
| Barra saldante | mm.450 |
|---|---|
| CLEAN PUMP | olio in pompa sempre pulito |
| Potenza | kW 1,15 |
| Peso | Kg 60 |
| Modello | E VAC 45 |
| Tipologia | a campana |
| Utilizzo gas inerte | non predisposta |
Spedizione Specializzata con Sponda Idraulica
Tutti i macchinari e le attrezzature Ristomak vengono spediti con corrieri industriali specializzati nel trasporto di merci pesanti e voluminose per il settore della ristorazione.
- Sponda Idraulica Inclusa: Scarico al piano strada garantito tramite mezzo provvisto di pedana idraulica, senza costi imprevisti.
- Imballo Protetto su Pallet: Ogni articolo e fissato su bancale in legno con protezioni antiurto e reggette rinforzate.
- Preavviso Telefonico: Il corriere contatta telefonicamente il destinatario per concordare data e fascia oraria di consegna.
- Copertura Assicurativa All-Risk: Merce assicurata al 100% per l'intero valore del trasporto contro qualsiasi danno o smarrimento.
Garanzia Commerciale B2B & Assistenza Ricambi
Piattaforma e-commerce operata da MAYFAIR INVESTMENTS LLC in collaborazione con i principali produttori italiani ed europei di attrezzature professionali.
- Garanzia di 12 Mesi sui Ricambi: Copertura ufficiale su tutte le parti meccaniche ed elettriche per difetti di conformita o fabbricazione.
- Fornitura Ricambi Originali: Reperibilita tempestiva dei ricambi ufficiali con spedizione espressa in tutta Europa.
- Certificazioni CE & HACCP: Tutti gli apparecchi sono certificati conformi alle direttive macchine europee e alle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Supporto Tecnico Diretto: Ufficio tecnico dedicato per schemi di montaggio, allacciamenti elettrici o gas e consigli di manutenzione.
