La confezionatrice a campana Urano Magnum è la soluzione definitiva per laboratori all’ingrosso e centri di confezionamento ad alta produttività. Dotata di una potente pompa da 60/72 mc/h e di una barra saldante a pistoni senza cablaggi, garantisce prestazioni eccellenti e massima facilità di igienizzazione.
Confezionatrice Sottovuoto a Campana Linea Urano – Modello Magnum
€4,404.47 + IVA
Descrizione
Progettata per soddisfare le esigenze rigorose di chef, ristoratori e responsabili di laboratori alimentari, la confezionatrice sottovuoto a campana Urano Magnum assicura standard qualitativi di altissimo livello. La spaziosa camera di vuoto stampata e priva di saldature, unita al controllo elettronico avanzato, permette di preservare al meglio la freschezza e le proprietà organolettiche di ogni alimento, ottimizzando i tempi di lavoro e riducendo gli sprechi nella cucina professionale.
Questo modello di fascia alta si distingue per una struttura robusta e performante, con una potenza di 1300W e la predisposizione per l’utilizzo di gas inerte (ATM), ideale per il confezionamento delicato di prodotti fragili. La vasca ottimizzata e la barra saldante a pistoni priva di cablaggi elettrici interni semplificano drasticamente le operazioni di pulizia quotidiana, garantendo la massima sicurezza e la totale conformità agli standard igienici richiesti nel settore Ho.Re.Ca.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO
- Struttura in acciaio inox
- Pannello digitale dei comandi
- N. 19 programmi modificabili e personalizzabili e n. 1 programma per il confezionamento dei liquidi
- N. 1 programma per la marinatura della carne
- Doppio sensore vuoto + liquidi
- Barra saldante a pistoni, priva di cablaggi per una gestione ottimale e sicura della pulizia della vasca
- Sistema di autopulizia/riscaldamento della pompa per una gestione ottimale della confezionatrice, con relativa riduzione dei tempi e costi di manutenzione
- Funzione STEPVAC per la realizzazione del vuoto di prodotti liquidi all’interno delle tradizionali buste sottovuoto
- Funzione GASTROVAC per la realizzazione del vuoto esterno in contenitori GN
- Funzione EXTRAVAC, che offre una seconda fase di vuoto della durata di 5 secondi (particolarmente indicata per la carne macinata e disossata)
- Funzione di saldatura rinforzata per la sigillatura di sacchetti spesso e/o sacchetti contenenti prodotti liquidi/umidi
- Arresto/saldatura rapida
- Carter con apertura a 90° per facilitare l’accesso all’interno della confezionatrice
- Pianali di riempimento di serie
- Cerniere regolabili
- Dimensione camera: mm L 510 x P 650 x h 220
- Pompa del vuoto:Q= 60/72 mc/h
- Pompa ad olio
- Barra saldante: mm.500
- Peso: Kg. 140
- Tensione V380/50-60Hz Trifase
- Potenza W 1300
- Dimensioni d’ingombro: mm L 630 x P 760 x h 1050
- Vasca con altezza maggiorata su richiesta
- Si raccomanda l ‘utilizzo di sole buste con lato da saldare di misura inferiore della lunghezza della barra saldante della macchina
- Mod MAGNUM
- BARRA SALDANTE mm 500
Scheda Tecnica Dettagliata
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Barra saldante | a pistoni, priva di cablaggi per una gestione ottimale e sicura della pulizia della vasca |
|---|---|
| Dimensione camera | mm L 510 x P 650 x h 220 |
| Pompa del vuoto | Q= 60/72 mc/h |
| Peso | Kg. 140 |
| Potenza | W 1300 |
| Dimensioni d’ingombro | mm L 630 x P 760 x h 1050 |
INFO ARTICOLO
| Modello | MAGNUM |
|---|
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Tipologia | a campana |
|---|---|
| Utilizzo gas inerte | predisposta |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della pompa del vuoto e rispettare rigorosamente le normative HACCP, pulisci quotidianamente la camera di vuoto stampata e la barra saldante con prodotti idonei non abrasivi, sfruttando l’assenza di cablaggi per raggiungere ogni angolo in totale sicurezza. Effettua periodicamente i controlli dell’olio della pompa e lascia sempre la campana socchiusa a fine giornata lavorativa per favorire l’areazione e prevenire la formazione di umidità residua.
Informazioni aggiuntive
| Barra saldante | a pistoni, priva di cablaggi per una gestione ottimale e sicura della pulizia della vasca |
|---|---|
| Dimensione camera | mm L 510 x P 650 x h 220 |
| Pompa del vuoto | Q= 60/72 mc/h |
| Peso | Kg 140 |
| Potenza | W 1300 |
| Dimensioni d'ingombro | mm L 630 x P 760 x h 1050 |
| Modello | MAGNUM |
| Tipologia | a campana |
| Utilizzo gas inerte | predisposta |
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