L’affettatrice professionale RGV Harmony 22 G/A unisce precisione di taglio e massima igiene grazie al sistema Easy Clean. Dotata di motore ventilato da 140W e struttura in alluminio anodizzato, è la soluzione compatta ideale per bar, ristoranti e cucine professionali.
Affettatrice professionale a gravità lama 220 mm Harmony 22 G/A
€453.33 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di chef, ristoratori e operatori del settore Ho.Re.Ca., l’affettatrice Harmony 22 G/A garantisce performance elevate e costanti nel tempo. La struttura solida in alluminio fuso con ossidazione anodica assicura una straordinaria resistenza all’usura e alla corrosione, rendendola un investimento sicuro e duraturo per qualsiasi attività di ristorazione e gastronomia.
Il cuore di questo modello è costituito da una lama professionale temprata e cromata al cromo duro, abbinata a un potente motore ventilato che riduce al minimo l’affaticamento e previene il surriscaldamento durante l’uso intensivo. La regolazione micrometrica dello spessore di taglio tramite manopola graduata permette di ottenere fette perfette di salumi, formaggi, frutta e verdura, valorizzando la qualità degli ingredienti serviti ai clienti.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità professionale
- Mod. RGV HARMONY 22 G/A
- Lama Ø 220 mm. Taglio utile (L x H) 200 x 135 mm (±5 mm)
- Diametro di taglio Ø 145 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 14–16 mm
- Corsa carrello 235 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 140 W
- Centralina CEV
- Affilatoio amovibile incluso
- Ingombro (D x E x C) 53 x 48 x 32 cm
- Interasse piedini (A x B) 400 x 250 mm
- Dimensioni imballo 48 x 54,5 x 41 cm
- Peso netto 13 kg. Sistema EASY CLEAN: piatto inclinabile per una rapida pulizia della zona di taglio
- Pressamerce in alluminio con protezione in plexiglass
- Interruttore rosso e verde per centralina CEV
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV HARMONY 22 G/A |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 140 W |
|---|---|
| Peso netto | 13 kg. Sistema EASY CLEAN: piatto inclinabile per una rapida pulizia della zona di taglio |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama e rispettare rigorosamente gli standard igienici HACCP, si consiglia di scollegare l’affettatrice dalla rete elettrica prima di ogni operazione di pulizia. Grazie all’innovativo sistema EASY CLEAN con piatto inclinabile, è possibile accedere facilmente alla zona di taglio per rimuovere residui di cibo. Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida e detergente neutro, evitando spugne abrasive che potrebbero danneggiare le superfici in alluminio anodizzato. Asciugare accuratamente e procedere periodicamente alla lubrificazione delle parti di scorrimento con olio alimentare idoneo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV HARMONY 22 G/A |
|---|---|
| Potenza | 140 W |
| Peso netto | 13 kg. Sistema EASY CLEAN: piatto inclinabile per una rapida pulizia della zona di taglio |
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