Affettatrice professionale manuale a gravità con lama da 250 mm, ideale per il taglio di salumi in cucine professionali e laboratori Ho.Re.Ca. Dotata di potente motore ventilato da 140 W e sistema BLC per la massima praticità di pulizia.
Affettatrice professionale a gravità lama 250 mm – Modello DOLLY 250/S
€648.94 + IVA
Descrizione
La RGV DOLLY 250/S è l’affettatrice a gravità manuale progettata specificamente per soddisfare le esigenze quotidiane di ristoranti, pizzerie, bar e attività commerciali del settore Ho.Re.Ca. Caratterizzata da una solida struttura con base in alluminio fuso e ossidazione anodica, assicura la massima resistenza all’uso intensivo e alla corrosione, garantendo standard igienici elevati in ogni ambiente di lavoro.
Il cuore di questa macchina è costituito da una lama professionale temprata e cromata al cromo duro, mossa da un efficiente motore professionale ventilato da 140 W con trasmissione a cinghia. La precisione millimetrica del taglio è affidata alla manopola graduata per la regolazione dello spessore, mentre l’innovativo sistema BLC permette il blocco del carro di scorrimento, facilitando lo smontaggio del piatto e del supporto per operazioni di pulizia rapide e sicure.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice a gravità professionale
- Mod. RGV DOLLY 250/S
- Lama Ø 250 mm. Taglio utile (L x H) 195 x 145 mm (±5 mm)
- Diametro di taglio Ø 155 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 14–16 mm
- Corsa carrello 245 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 140 W
- Centralina CEV
- Affilatoio fisso
- Ingombro (D x E x C) 47,5 x 41 x 36,5 cm
- Interasse piedini (A x B) 385 x 245 mm
- Dimensioni imballo 48 x 53 x 39 cm
- Peso netto 15,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto
- Pressamerce con impugnatura flangiata e prolunga
- Interruttore rosso e verde per centralina CEV
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV DOLLY 250/S |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 140 W |
|---|---|
| Peso netto | 15,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | monofase |
|---|---|
| Diametro lama | ø 250 mm |
| Tipologia | a gravità |
| Tipologia 2 | manuale |
| Tipologia 3 | per salumi |
| Trasmissione | a cinghia |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’affilatura della lama e garantire la conformità agli standard igienici HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente tutte le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti neutri specifici per il settore alimentare e di azionare regolarmente il sistema BLC per rimuovere residui di salumi dal carro di scorrimento.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV DOLLY 250/S |
|---|---|
| Potenza | 140 W |
| Peso netto | 15,5 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
| Alimentazione | MONOFASE |
| Diametro lama | ø 250 mm |
| Tipologia | A gravità |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Trasmissione | A cinghia |
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