Affettatrice verticale professionale con lama da 370 mm e motore ventilato da 400W, progettata per carni e salumi in ambienti Ho.Re.Ca. ad alta intensità. Dotata di sistema BLC per la massima sicurezza e facilità di pulizia.
Affettatrice Verticale Professionale per Carne Lama 370 mm – Modello VC-370/S-K
€2,173.50 + IVA
Descrizione
L’affettatrice verticale professionale KELLY VC-370/S-K è la soluzione definitiva per cucine professionali, macellerie e ristoranti che richiedono precisione millimetrica e ritmi di lavoro intensi. La robusta struttura in alluminio fuso con ossidazione anodica garantisce una resistenza superiore all’usura e agli agenti corrosivi, assicurando standard igienici impeccabili fondamentali per il settore della ristorazione.
Equipaggiata con un potente motore ventilato da 400 W e una lama professionale temprata e cromata al cromo duro, questa macchina offre tagli netti, rapidi e senza sprechi su ogni tipo di carne e salume. L’innovativo sistema BLC (blocco carro di scorrimento) semplifica lo smontaggio del piatto e del supporto, agevolando le operazioni quotidiane degli operatori e riducendo i tempi di inattività.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice verticale professionale per carne
- Mod. RGV KELLY VC-370/S-K
- Lama Ø 370 mm. Taglio utile (L x H) 350 x 265 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 22 mm
- Corsa carrello 370 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 400 W
- Centralina CEP
- Affilatoio fisso
- Ingombro (D x E x C) 81 x 62 x 61 cm
- Interasse piedini (A x B) 615 x 450 mm
- Dimensioni imballo 84 x 80 x 73 cm
- Peso netto 55 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto
- Doppio piatto carni in alluminio fuso, per una migliore pulizia e per agevolare il taglio della carne
- Doppia capottina, superiore e inferiore, per la protezione degli smerigli
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV KELLY VC-370/S-K |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 400 W |
|---|---|
| Peso netto | 55 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per garantire la conformità agli standard HACCP e preservare l’efficienza della lama cromata, scollegare sempre l’apparecchio prima di ogni pulizia. Utilizzare il sistema BLC per rimuovere il piatto e pulire tutte le superfici in alluminio anodizzato con detergenti neutri e panni non abrasivi. Lubrificare periodicamente le guide di scorrimento con olio specifico per uso alimentare per assicurare una scorrevolezza ottimale nel tempo.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV KELLY VC-370/S-K |
|---|---|
| Potenza | 400 W |
| Peso netto | 55 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
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