Affettatrice verticale manuale ad alte performance con lama da 300 mm e motore ventilato da 230 W. Struttura robusta in alluminio anodizzato e sistema BLC per una pulizia rapida e sicura, ideale per cucine professionali e salumerie.
Affettatrice Verticale Professionale per Salumi Lama 300 mm – V-300/S-PF
€1,148.85 + IVA
Descrizione
Progettata per rispondere alle esigenze quotidiane di ristoranti, pizzerie e laboratori di salumeria, l’affettatrice verticale V-300/S-PF unisce una solida base in alluminio fuso con ossidazione anodica a una lama professionale temprata e cromata al cromo duro. Questa combinazione garantisce tagli netti, precisi e senza sprechi su ogni tipologia di salume e carne, preservando la qualità organolettica del prodotto grazie alla trasmissione a cinghia fluida e silenziosa.
L’efficienza operativa è ulteriormente potenziata dal motore professionale ventilato, pensato per sostenere ritmi di lavoro intensi senza surriscaldarsi. La precisione millimetrica della regolazione dello spessore e la struttura ergonomica verticale riducono l’affaticamento dell’operatore, offrendo un controllo totale sul processo di affettatura per un servizio sempre rapido, impeccabile e conforme ai più alti standard professionali.
Caratteristiche Costruttive e Dotazioni
- Affettatrice verticale professionale per salumi e carne
- Mod. RGV DOLLY V-300/S-PF
- Lama Ø 300 mm. Taglio utile (L x H) 280 x 220 mm (±5 mm)
- Spessore di taglio massimo 15 mm
- Corsa carrello 310 mm. Alimentazione 230 V monofase, 50 Hz
- Potenza 230 W
- Centralina CEP
- Affilatoio fisso
- Ingombro (D x E x C) 68,3 x 55,2 x 53 cm
- Interasse piedini (A x B) 490 x 337 mm
- Dimensioni imballo 75,5 x 66 x 62 cm
- Peso netto 40 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto
Scheda Tecnica Dettagliata
INFO ARTICOLO
| Modello | RGV DOLLY V-300/S-PF |
|---|
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Potenza | 230 W |
|---|---|
| Peso netto | 40 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
| Alimentazione | monofase |
|---|---|
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Tipologia | verticale |
| Tipologia 2 | manuale |
| Tipologia 3 | per salumi |
| Trasmissione | a cinghia |
Consigli di Utilizzo e Manutenzione
Per preservare l’efficienza della lama e rispettare i severi standard igienico-sanitari HACCP, si raccomanda di pulire quotidianamente tutte le superfici a contatto con gli alimenti utilizzando detergenti neutri e panni morbidi, evitando spugne abrasive. Grazie all’innovativo sistema BLC con blocco del carro di scorrimento, è possibile smontare il piatto e il relativo supporto in modo semplice e sicuro, agevolando l’accesso a ogni angolo per una sanificazione profonda e senza rischi.
Informazioni aggiuntive
| Modello | RGV DOLLY V-300/S-PF |
|---|---|
| Potenza | 230 W |
| Peso netto | 40 kg. Sistema BLC: blocco carro di scorrimento per lo smontaggio del piatto e del relativo supporto |
| Alimentazione | MONOFASE |
| Diametro lama | ø 300 mm |
| Tipologia | verticale |
| Tipologia 2 | Manuale |
| Tipologia 3 | Per salumi |
| Trasmissione | A cinghia |
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